لحمة بعجين أرمني ..

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • عالي مستواه
    عضوه مؤسسة
    • Jan 2006
    • 1043
    • .
      .


    لحمة بعجين أرمني ..

    السلام عليكم ورحمة الله ..


    الطريقة منقولا من كتاب ..

    مقادير الحشوه :

    -لحمة مفرومة
    -من 4 - 5 فصوص ثوم مدقوقه
    - بقدونس مفروم
    - ربع باقة نعناع مفروم
    - بصلة متوسطة مفرومه
    - ملعقة طعام معجون الفلفل
    - ملعقتين معجون طماطم
    - نصف ملعقه صغيره فلفل أسود
    - بهارات ..
    - ملح ..


    مقادير العجينه :

    - ملعقة خميره فوريه
    - ربع كوب ماء فاتر
    - ملعقة صغيرة سكر
    - 5 أكواب دقيق
    - ملعقتين زيت
    - ملعقة صغيرة ونصف ملح
    - كوب ونصف ماء


    طريقة تحضير الحشوة:

    تخلط اللحمة مع ىلطماطم المفرومه والبقدونس والنعناع والبصل ومعجون الطماطم
    ومعجون الفلفل الأسود والملح والبهارات
    ع النار ..

    طريقة تحضير العجينة :
    \\ترش الخميره في الماء ىلفاتر مع السكر ..
    وتترك لمدة 10 دقائق ثم تحرك حتى تذوب .
    ويوضع جانبا في مكان دافئ ..
    يخلط الدقيق مع الزيت والملح وكوب من الماء في الخلاط ويضاف اليه مزيج الخميره ..
    ويحرك أو تدعك العجينه حتىا تنعم ..
    ويمكن اضافة الماء إلىا العجينه إن لزم الأمر ..

    تغطى العجينه وتترك حتى تخمر لمدة ساعتين إلى ثلاث ..
    نقسم العجينه إلى دوائر صغيره ونفرد كل دائره وتكون رقيقه ..
    ونحط اللحمه من فوقها وتوضع في الفرن ..
    وبالهنا والشفا

    < لسى ما جربتها وبصراحه ناويه أجربها بس الكسل وعمايلو







  • عثرات حلم
    عـضـو فعال
    • Jul 2009
    • 96

    #2
    ههههههههه
    جربيها
    مشكووووووووووووووورة

    تعليق

    •  صعبة المنال
      V - I - P
      • Aug 2007
      • 3526
      • من بادي الوقت وهذا طبع الأيامي
        عذبات الأيام ماتمدي لياليها
        حلو الليالي توارى مثل الأحلامي
        مخطور عني عجاج الوقت يخفيها
        اسري مع الهاجس اللي مابعد نامي
        واصور الماضي لنفسي واسليها


        اتمنى كل من عرف صعبه يسامحهامن كل قلبه
        ويستر عليها ويذكرها بالخير
        فمان الله

      #3
      << تنتظرك تجربي وتذوقيها لو بالعيون بس
      مو شرط نذوقها العين تاكل قبل الفم

      يا هلا وغلا عالي منوره ياقمر
      تسلمي ياعسل على الوصفه
      الله يعطيك العافيه وخلينتا نشوفك دايم منورتنا

      تعليق

      • عالي مستواه
        عضوه مؤسسة
        • Jan 2006
        • 1043
        • .
          .


        #4
        غيروة .. إن شاء الله
        وراح أعزم مان < لا تصدقو ترىا لامي ثير اليومين دي خخخ

        شرا ع تواجد

        :)

        تعليق

        • عالي مستواه
          عضوه مؤسسة
          • Jan 2006
          • 1043
          • .
            .


          #5
          صعوبة
          ثانس يا قمر
          بس أنا أنصح تجربيها لانو شلها بالتاب يشهي
          وبإذن الله أول ما أعملها أصورها

          /

          الله يعافي ويخلي


          تعليق

          • #*محبه للخيررررر*#
            عضو متألق
            • Feb 2009
            • 374

            #6
            رووووووووووووووووعه

            تعليق

            • روح مشرقة
              V - I - P
              • Apr 2008
              • 11324

              #7
              مشكوره عزيزتي على الوصفه الحلوه
              لاتحرميناجديدك وطلتك

              تعليق

              • ஜ .¸¸ فجر¸¸. ஜ
                عضو ماسي
                • May 2009
                • 708
                • .
                  .
                  .


                  .
                  .
                  .


                #8

                تسلمي خيتووو

                لاعدمناك


                تعليق

                google Ad Widget

                تقليص
                يعمل...