تويت
معكرونة بالبشاميل
المقادير
- نصف دجاجة
- 500 غرام معكروني
-نصف ملعقة كوب كاري
- نصف ملعقة كوب حلبة
- ملعقة اكل طحين صفر
- 3 ملاعق حليب باودر
-بصلة واحدة
- زيت للقلي + ملح
-ربع قالب جبن اصفر
طريقة العمل
تسلق الدجاجة في قدر من ماء لمدة نصف ساعة ثم نخرجها من السوب ونقطعها الى شرائح جدا رفيعة ..نهيئ كوب كبير من السوب ونضع فيه الثلاثة ملاعق من الحليب الى جانب الدجاج المقطع..
نثرم البصل الى قطع جدا صغير ونضع اناء على النار والقليل من الزيت للقلي ونقلي البصل الى درجة الاحمرار ثم نضع عليه ملعقة الطحين مع الاستمرار بالقلي لمدة 3 ثواني ونضع عليهما الكوب الحليب راح نشوف الخليط قد ثخن نهدئ النار تحته ثم نضع الدجاج المقطع فوق الخليط والحلبة والملح والكاري ونضع باقي السوب فوق الخليط الى ان تصبح الخلطة ثخينة.
نسلق المعكروني الى درجة النظوج ونخرجه من ماءه ونصفيه ثم نقلب المعكروني فوق الخليط ومع التقليب المستمر الى ان يتجانس المعكروني مع الخليط.نساوي صطحه جيدا ثم نبرش فوقه جبن اصفر ونضعه داخل الفرن الى ان يحمر وجهه .
والف صحة و عافية
منقول
- نصف دجاجة
- 500 غرام معكروني
-نصف ملعقة كوب كاري
- نصف ملعقة كوب حلبة
- ملعقة اكل طحين صفر
- 3 ملاعق حليب باودر
-بصلة واحدة
- زيت للقلي + ملح
-ربع قالب جبن اصفر
طريقة العمل
تسلق الدجاجة في قدر من ماء لمدة نصف ساعة ثم نخرجها من السوب ونقطعها الى شرائح جدا رفيعة ..نهيئ كوب كبير من السوب ونضع فيه الثلاثة ملاعق من الحليب الى جانب الدجاج المقطع..
نثرم البصل الى قطع جدا صغير ونضع اناء على النار والقليل من الزيت للقلي ونقلي البصل الى درجة الاحمرار ثم نضع عليه ملعقة الطحين مع الاستمرار بالقلي لمدة 3 ثواني ونضع عليهما الكوب الحليب راح نشوف الخليط قد ثخن نهدئ النار تحته ثم نضع الدجاج المقطع فوق الخليط والحلبة والملح والكاري ونضع باقي السوب فوق الخليط الى ان تصبح الخلطة ثخينة.
نسلق المعكروني الى درجة النظوج ونخرجه من ماءه ونصفيه ثم نقلب المعكروني فوق الخليط ومع التقليب المستمر الى ان يتجانس المعكروني مع الخليط.نساوي صطحه جيدا ثم نبرش فوقه جبن اصفر ونضعه داخل الفرن الى ان يحمر وجهه .
والف صحة و عافية
منقول
تعليق