المطبخ .....إحساس دائم بالنظافة لا تختلف سيدتين على أن كل مطبخ يحتاج إلى النظافة المستمرة والدائمة ف... المطبخ .....إحساس دائم بالنظافة

لا تختلف سيدتين على أن كل مطبخ يحتاج إلى النظافة المستمرة والدائمة فهو مراة يعكس نظافة سيدة المنزل , والقاعدة الذهبية في نظافة المطبخ هي التنظيف الفوري بعد كل استخدام ,
ويمكن وضع جدول للعملية التنظيف اليومية والأسبوعية والشهرية :

الأعمال اليومية:
· التنظيف المستمر لأسطح العمل في المطبخ .
· تنظيف الموقد والفرن بعد الاستخدام.
· غسل الأواني المستخدمة أولا بأول وتجفيفها و إعادتها لأماكنها .
· كنس الأرضية و مسحها بسائل مطهر.
· تفريغ سلة النفايات في المطبخ فهي مرتع خصب للجراثيم وجاذبة للحشرات .

الأعمال الأسبوعية :
· تنظيف أسطح دواليب المطبخ العلوية من الغبار والأتربة.
· تنظيف الثلاجة من الداخل بالسائل المطهر والصابون منعا لتراكم الأوساخ والروائح داخلها و مسحها من الخارج خصوصا سطحها العلوي .
· تنظيف مروحة شفط الروائح من الدهون والأوساخ المتراكمة عليها.
· تنظيف سلة النفايات و غسلها بالماء و المطهر .
وغير دلك من الأعمال التي يكتفي بها المطبخ أسبوعيا لضمان نظافته.

الأعمال الشهرية :
· تنظيف داخل دواليب المطبخ بعد إفراغها من المحتويات بالمطهر والصابون والبحث عن أي غبار أو حشرات داخلها .
· تنظيف سيراميك الجدار بالماء والمطهر .
وغير ذلك من الأعمال التي يكتفي المطبخ بعملها مرة واحدة في الشهر لضمان نظافته
كل مطبخ يحتاج إلى وضع جدول للتنظيف حسب رغبة سيدة المنزل وطريقة ترتيبها ووقتها وطبيعة حياتها .




إذا كان مطبخك ضيق .....ما الحل؟؟؟إذا كان مطبخك ضيق لا تقلقي فهناك حلول كثيرة لتشعري باتساع أكبر · اس...
إذا كان مطبخك ضيق .....ما الحل؟؟؟

إذا كان مطبخك ضيق لا تقلقي فهناك حلول كثيرة لتشعري باتساع أكبر
· استغلال المساحة العمودية بدلا من الأفقية .
· يمكنك الاقتصاد في حجم وحدات التخزين بجعلها نصف الحجم المعتاد مثلا ، وذلك سيوفر مساحة على الحوائط وفى الأرضية .
· لا تتمسكي بفكرة أن البوتاجاز يجب أن يكون كبير الحجم أو له أربعة مواقد .
· حاولي اختيار أرضية المطبخ والدواليب والسقف بألوان متقاربة مما يعطي شعورا بالسعة.
· ارتفاع السقف و اختيار اللون الفاتح لها يساعد على إعطاء شعور الأتساع.
· زيادة مصادر الإضاءة الصناعية داخل المطبخ سواء كانت تحت الخزائن أو فوقها و أنواع الإضاءة المركزة أو العامة .
· استخدام الألوان الفاتحة في تأثيث المطبخ قدر الإمكان و تجنب الألوان القاتمة لأنها تزيد من الإحساس بالضيق.
· استخدام طاولة جانبية قابلة للطي عند عدم الاستخدام .
· إحداث منفذ بالجدار لعمل شباك لتمتد مساحة النظر إلى الحديقة أو الصالة مثلا .
· عمل شباك و همي على الجدار ويرسم بداخله منظر خارجي يعطي حيوية أكثر للمطبخ و كأنه شباك حقيقي .
· استغلال الأركان و الزوايا في المطبخ لأنها غالبا مساحات ضائعة .
وعموما لكل مطبخ طبيعته الخاصة التي من خلالها يمكن تحديد أفضل الحلول بالنسبة له .

[IMG]http://www.sendbad.net/asrah/images/7wapics/106740096345f2ca3842857.jpg[/IMG

يسلموووو على الطرح الرائع
والمعلومات المفيده
ومنكم نستفيد
تسلم يمينك يالغلا

يسلمو ع المجهووووووووود

مشكورات خواتي ع التواجد

دايم متميزه في طرحك اختي قوين ماشاء الله عليك
يثبت فتره للفائده

مشكورة إختي جروحة ع التواجد الرائع

وهذا الموضوع متجدد كل يوم فيه أفكار

أشكرك ع التثبيت ويا ريت كل وحدة منا تشارك

بأفكارها الرائعة لتعم الفائد للجميع .

كل ما هو جديد عن المطابخ العصرية

نصائح طبخ صحية للأمهات العاملات
هل أنت سوبر ماما؟ هل تقومين بالعديد من المهام كل يوم في العمل والبيت؟
إذا كان وقتك يعتبر تحديا، فكيف تضمنين بان عائلتك تحصل على وجبات طعام صحية. وجبات الطعام الصحية هي أطعمة لذيذة ومغذية جدا، وليست أطعمة جاهزة، غنية بالدهون، ومنخفضة في التنوع الصحي؟
لا شيء يضاهي وجبات الطعام البيتية الصحية. يجب أن يستفيد أطفالك من الوجبات المطهوة في المنزل من مواد طازجة وصحية. بالطبع يمكن أن يتناولوا أطعمة سريعة، ولكن المشاكل الصحية التي سترافقها يجب أن تكون معروفة لديك ولديهم أيضا.
تحتم ظروف المعيشة اليوم على المرأة أن تصبح جزءا فعالا ومنتجا، وبالرغم من أن مهننا غالبا ما تأخذ الكثير من وقتنا إلا أنه بالتحضير الصحيح والتخطيط للوقت، يمكن أن تصبح حياتنا أسهل. بالطبع تشعر بعض النساء بأن التواجد في العمل أفضل من التواجد في المنزل طوال اليوم تحت تصرف الأطفال المزاجيين أحيانا والمتطلبين للكثير من الاهتمام، على العموم، البقاء في المنزل غالبا ما يسبب إتباع عادات غذائية سيئة.



ولكن كيف يمكنك أن تحضري طعاما صحيا، وأنت في العمل معظم النهار؟
- المجمدة "الفريزر" هو الإجابة. عندما تقومين بتحضير وجبة طعام ، زيدي الكمية، وهكذا يمكنك تخزين الوجبات الزائدة في الفريزر واستعمالها عند وقت التقديم بعد التسخين. ما الفرق بينها وبين الأطعمة الجاهزة المجمدة. أنت تتحكمين بالدهون، والملح، والنوعية، ولست بحاجة لإضافة مواد حافظة.
- استثمري في أكياس المجمدة. في عطلة نهاية الأسبوع أو أثناء العطل، قومي بإعداد وجبات الطعام التي تفضلها عائلتك، بعد أن تبرد، خزنيها في الأكياس مع كتابة (اسم الطبخة وقت الإعداد، وموعد التقديم خلال الأسبوع). قومي بأخذ الوجبة المخصصة لهذا اليوم من المجمدة وضعيها في الثلاجة حتى تذوب بهدوء وبعيدا عن التلوث. عند موعد الغذاء، قومي بتسخين الوجبة في الفرن أو المايكروويف.
قد تقول أحدى الأمهات ولكن الطعام المعد في وقته أفضل من الطعام المجمد؟
- طنجرة الطبخ الكهربائية. قبل الذهاب إلى العمل قومي بوضع الخضار واللحم في الطنجرة، وضعيها على الطبخ البطيء. مع موعد العودة من العمل يمكنك تتبيل الطعام وتقديمه ساخنا وجاهزا. وهذا لا يعني الشوربة واليخنه فقطن يمكنك عمل الأرز واللحم والدجاج والعديد من الوصفات اللذيذة والصحية.

نصائح هامة في إعداد الخضروات الطازجة
* تنظيف الخضروات قبل تقطيعها لعدم فقدان المواد الغذائيه اثناء الغسيل.
* عدم نقع الخضروات قبل طهيها للحفاظ على موادها الغذائيها .
* اعدى الخضروات قبل استعمالها مباشرة.
* عدم تقطيع الخضروات الى قطع صغيره فى عمل السلطه حتى لا تزيد نسبة فقدانها للفيتامينات القابله للاكسده مثل فيتامين (ج).



* اضافة الخل وعصير الليمون الى السلطه يساعد على احتفاظها لفيتامين(ج).
* اثناء السلق تستعمل كميه قليله من الماء وتوضع فى الماء وهو يغلى.
* قللى من التقليب اثناء الطهو.
*مراعاة احتواء الغذاء اليومى على جزء من الخضروات الطازجه لحصول الجسم على كفايته من فيتامين(ج).