السلام عليكم



المقادير :

- كوبين من دقيق الخبز أو جميع الاستعمالات

- ملعقة شاي بيكنغ باودر

- ملعقة شاي خميرة

- ½ ملعقة شاي ملح

- ملعقة شاي سكر

- ملعقتين طعام زيت زيتون

- بيضة

- كوب حليب دافيء

الوجه:

- الصلصة المشوية

- شرائح جبن موزاريلا

- رشة أوريجانو

- زيت زيتون لمسح العجينة

الفصول الأربعة:

(1):
شرائح نقانق
ومكعبات فليفلة حمراء

(2):
شرائح مشروم

(3):
زيتون
بندورة شيري معصورة من السائل داخلها
شرائح مشروم

(4):
جمبري مسلوق


طريقة التحضير :

· في العجانة الكهربائية ضعي جميع المقادير واعجنيها جيدا.

· انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح طرية وتكون كذلك قليلا ملتصقة



· غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها.

· على سطخ مرشوش بالدقيق، افردي العجينة ولتكن رقيقة. ضعيها في قالب البيتزا.

· امسحي عليها زيت زيتون ثم الصلصة.

· بحد السكين حددي فقط البيتزا إلى 4 أقسام لا تقطعيها.

· ضعي على كل قسم الوجه.

· رتبي شرائح المازرولا عليه ورشي عليه الأوريجانو وزيت الزيتون



· أدخليها في الفرن في الرف السفلي على حرارة 215 مئوية حتى تنضج.

· أخرجيه و قطعيه إلى 4 قطع وقدّميه.

( كمية العجينة تكفي لصنع 4 قوالب بيتزا رقيقة )



بالهناء و الشفاء