تويت
من الهند للخليج وصفة كباب الحمص اللذيذة ~~
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا
أهلين وسهلين بكل الأعضوات والأعضاء والزوار
حياكم الله في طبخة للذيذة سريعة
و صحية ع طريقة المستخدمة
ونسميها أيضا
كباب خضرة
المقادير:
كأس طحين حمص
{ربع كأس طحين أبيض }= يمكن يكون طحين حمص بدل منه
ملعقتين طعام بقدونس مفروم
ملعقتين طعام كزبرة مفرومة
ملعتين طعام كراث مفرومة
ملعقة شبت ( سبنت ) مفروم
بصلة واحدة مفرومة ناعماً
فص ثوم مبشور = يمكن الإستغناء عنه ويفضل ذلك
نصف ملعقة طعام من كل من :
زنجبيل كمون وقرفة وفلفل أحمر وكركم وملح
ملعقة شاي بيكنج بودر
بيضة / بيضتين
قليل من الماء للعجن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا
أهلين وسهلين بكل الأعضوات والأعضاء والزوار
حياكم الله في طبخة للذيذة سريعة
و صحية ع طريقة المستخدمة
ونسميها أيضا
كباب خضرة
المقادير:
كأس طحين حمص
{ربع كأس طحين أبيض }= يمكن يكون طحين حمص بدل منه
ملعقتين طعام بقدونس مفروم
ملعقتين طعام كزبرة مفرومة
ملعتين طعام كراث مفرومة
ملعقة شبت ( سبنت ) مفروم
بصلة واحدة مفرومة ناعماً
فص ثوم مبشور = يمكن الإستغناء عنه ويفضل ذلك
نصف ملعقة طعام من كل من :
زنجبيل كمون وقرفة وفلفل أحمر وكركم وملح
ملعقة شاي بيكنج بودر
بيضة / بيضتين
قليل من الماء للعجن
زيت للقلي
الطريقة :
تخلط جميع المقاديرإلى أن تصبح مثل خليط الكيك وتترك لمدة نصف ساعة
يقلى الكباب في زيت غزير وحار حتى يحمر
يوضع على ورق ماص للتخلص من الزيت ويقدم حاراً
بالطريقة الصحية بدل القلي ممكن بكل بساطة تعملينه بالالة اللي للقرصان بدل القرصان
وتطلع كباب حمص محمص لذيذ مرة لكن من غير قلي بالزيت
وبالهناء والعافية
وصحتين ع قلوبكم
queen
تعليق