المملحات الشمسيه

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 1
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق template التالي
  • صعبة المنال
    V - I - P
    • Aug 2007
    • 3526
    • من بادي الوقت وهذا طبع الأيامي
      عذبات الأيام ماتمدي لياليها
      حلو الليالي توارى مثل الأحلامي
      مخطور عني عجاج الوقت يخفيها
      اسري مع الهاجس اللي مابعد نامي
      واصور الماضي لنفسي واسليها


      اتمنى كل من عرف صعبه يسامحهامن كل قلبه
      ويستر عليها ويذكرها بالخير
      فمان الله
    #1

    المملحات الشمسيه

    يسعد صباحكم ومسائكم
    .

    .




    المقادير:
    العجينة:
    250 غ من الدقيق
    ¼ كاس زيت زيتون
    ملح
    ماء


    الحشو:
    250 غ من اللحم المفروم
    3 حبات من الطماطم
    حبة بصل
    بيضة واحدة
    فص ثوم
    قليل من البقدونس
    ملح
    فلفل اسود


    للتزيين:
    صفار بيضة ممزوج مع قليل من الحليب
    بياض بيضة للحواف
    جبن مبشور
    حبات سمسم


    التحضير :
    نخلط جميع مقادير العجينة جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نتحصل على
    عجينة متماسكة و ملساء نغطيها و نتركها ترتاح مدة ربع ساعة


    تحضير الحشو:
    نقطع البصل ناعما والطماطم مربعات صغيرة جدا بعد ان ننزع منها البدور
    نفرم فص الثوم
    نخلط المقادير كلها مع بعض و نضيف عليها الملح و الفلفل الاسود

    التشكيل:
    نحل العجينة ونقطع أقراص قطرها 10 سم
    نضع في وسط كل قرص ملعقة كبيرة من الحشو ونمسح الحواف ببياض البيض
    نغطي بقرص أخر وبواسطة الشوكة نلصق الحواف و نضغط على العجينة بأسنان الشوكة
    حتى نتحصل على ديكور في الحواف
    نمزج الحليب مع صفار البيضة و نمسح كامل سطح الحبات و نرشها بالجبن المبروش وبحبات من السمسم
    نرص الشمسيات في صنينية الفرن المدهونة و المرشوش عليها شوية دقيق و ندخلها فرن ساخن مدة 30 دقيقة







    وهناء وعافيه على قلوبكم
    مما اعجبني...
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • أروى
      V - I - P
      • Feb 2008
      • 1659

      • ⊙° لن أقول أني فشلت مره • ولكني اكتشفت أن هناك طريقة تودي إلى الفشل ⊙°
      #2
      يسلمووووووووووووووو

        تعليق

        • خفايا رحلتي
          عـضـو فعال
          • Jul 2008
          • 219
          • [I
          #3

            تعليق

            • queen
              V - I - P
              • Oct 2008
              • 5318
              #4
              ما شاء الله روووووووعة

              شكلي بروح أعجنها الحين للفطور

              مشكورة منولة ع الوصفة الجميلة

              مننحرمش من جديدكِ القادم

              دمتي بحفظ الله ورعايته

                تعليق

                • روح مشرقة
                  V - I - P
                  • Apr 2008
                  • 11324
                  •
                  #5
                  ماشاء الله على النقل المميز
                  تسلمين حبيبتي
                  ننتظرجديدك

                    تعليق

                    • دموع فلسطين
                      عضو فضي
                      • Feb 2008
                      • 573
                      • سبحان الله وبحمده
                        سبحان الله العظيم

                        اللهم بلغنا رمضان
                      #6

                        تعليق

                        السابق template التالي

                        google Ad Widget

                        تقليص
                        يعمل...