تويت
مكبوس السمك ع طريقتي ذوقوووووووووووووووا
القادير:
سمك خالي من الشوك حوال ثلاث قطع
اربع حبات من الطماطم :ثلاث فصوص من الثوم :حبتين من البصل
بهارات
فلفل اسود
صفار الزعفران :كركم :حبات من الهيل والقرفه :القرنفل :
الطريقه :يقطع السمك الى مطعبات بحجم كف اليد ومن ثم يتبل ليمون وكمون وصفار الزعفران والكركم والملح اكيد طبعا ؟بعدين ياحلوين يقطع البصل ويندق الثوم وتقطع البندورة الى مكعبات حجمه وسط وتوضع على النار كم اضافه زيت الزيتون ويضاف اليه مقدار من الماء بحيث يغطي المكونات السابقه وعلى نار صغيره جدا :بعدين نلقي السمك نصف قليه وبعدين اضافته على المكون السابق ونتركه يغلي لمده عشردقايق وبعد ذلك اضافه الهيل والقرفه والقرنقل وبعدين نشيل السمك ونضيف الارز
وصحه وعافيه ..................................
سمك خالي من الشوك حوال ثلاث قطع
اربع حبات من الطماطم :ثلاث فصوص من الثوم :حبتين من البصل
بهارات
فلفل اسود
صفار الزعفران :كركم :حبات من الهيل والقرفه :القرنفل :
الطريقه :يقطع السمك الى مطعبات بحجم كف اليد ومن ثم يتبل ليمون وكمون وصفار الزعفران والكركم والملح اكيد طبعا ؟بعدين ياحلوين يقطع البصل ويندق الثوم وتقطع البندورة الى مكعبات حجمه وسط وتوضع على النار كم اضافه زيت الزيتون ويضاف اليه مقدار من الماء بحيث يغطي المكونات السابقه وعلى نار صغيره جدا :بعدين نلقي السمك نصف قليه وبعدين اضافته على المكون السابق ونتركه يغلي لمده عشردقايق وبعد ذلك اضافه الهيل والقرفه والقرنقل وبعدين نشيل السمك ونضيف الارز
وصحه وعافيه ..................................
:a
تعليق