تويت
ثلاث وصفات للسمبوسة على الطريقة الهندية
سمبوسة الخضار
المقادير:
بصل احمر.
فلفل اخضر.
جزر.
مشروم.
زيت ذرة.
صلصة الصويا.
كاري.
فلفل اسود.
كزبرة.
ملفوف ابيض.
الطريقة:
تسلق جميع الخضار جيدا.
تضاف بعدها صلصة الصويا، والكاري، الفلفل الاسود، والكزبرة.
تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض جيدا.
تحشى جميع المقادير بعجينة السمبوسك وتلف.
سمبوسة جبنة عكاوي
المقادير:
جبنة عكاوي
بيض
طحين
فلفل أسود
بقدونس
بذور سوداء
الطريقة:
يترك الجبن لمدة ليلة واحدة في الماء.
تخلط جميع المقادير جيدا مع بعضها البعض.
توضع المقادير في عجينة السمبوسك وتلف.
سمبوسك دجاج تكا
المقادير:
دجاج
بصل
كزبرة مقطعة
روب
فلفل اسود
ملح
بودرة الكاري
زيت ذرة
الطريقة:
يسلق الدجاج جيدا وبعدها يترك ليبرد.
تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.
تحشى العجينة وتلف حسب الشكل المرغوب.
وهني وعافيه
تعليق