تويت
أولا: نقوم بتجهيز خوص النخل السعف وتنظيفه من ألأتربه والغبار ونفرشة علي الشبك
ثانيا:نقوم برص اللحم سوا كان دجاج أولحم أغنام
ثالثا:كملنا رص الدجاج وشكله زي الورد ورائع
رابعا: نقوم بتغطية اللحم بالسعف بطبقه أخري للحرص علي قلب الشبك من حين لأخرلنتاكدمن نظج اللحم ونواصل
خامسا:تتم عملية تغطية اللحم بهذا الشكل
سادسا:نضع السعف وداخله اللحم علي الجزة المليئة بالجمرونقلبه طوال الوقت لضمان إستواء اللحم
سابعا:هنا نري أن السعف أنحرق وهذا يدل علي تمام إستواء اللحم
ثامنا:تقديم الدجاج وقد نظج اللحم ولله الحمد وتفضلو عساه بالعافيه بالعيش والسلطة حسب الرغبه خضروات جرجير كراث أوعمل خلطه من اللبن والطحينه .
تعليق