تويت
أحلى الحلويات أقدمها لكم وان شاءلله تعجبكم
كيكه لكنها شكل جديد
المكونات
اليسكوي
4 بيضات كاملين
150 غ سكر
152 غ دقيق
رشة ملح
راس ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
الطريقة
تضريس البيض مع السكر ورشة الملح ثم تضيفي الطحين المخلوط بالخميرة تم تاخذي مول وتوضعي فيه الخليط ويكون الفرن ساخن وتتركي البيسكوي لمدة 10 دقائق
في هذه الاثناء نحضر الكريمة
ناخذ 3 صفار البيض ونضيف عليه 4 ملاعق سكر و 2 ملاعق من الدقيق او النشا ونخلط الكل جيدا
نضع نصف لتر من الحليب يغلى مع السكر ثم نضيفه بشوية على خليط البيض حتى يختلط كله تماما ونضع الكل فوق النار حتى يعقد الخليط ونحصل على كريم باتسيير
نحضر الشونتيي
نضرب الكريم فريش حتى تعقد ولما يبرد الخليط الاول ديال الكريم باتسيير نضيف اليه الشانتيي ونضيف الملون الاخضر
نمر الان للمونطاج
ناخذ صحن التقديم النهائي ونضع فيه البيسكوي ثم نضع الاطار الدائري ونرص انصاف الفراولة على جنبات الاطار ثم نصب الكريمة ونضعها في الفريزر حتى تجمد جيدا ثم نزين وجهها بالشكولاطة المذابة ونقدمها بالف هنا وشفا
بالهنا والعافيه..
المكونات
اليسكوي
4 بيضات كاملين
150 غ سكر
152 غ دقيق
رشة ملح
راس ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
الطريقة
تضريس البيض مع السكر ورشة الملح ثم تضيفي الطحين المخلوط بالخميرة تم تاخذي مول وتوضعي فيه الخليط ويكون الفرن ساخن وتتركي البيسكوي لمدة 10 دقائق
في هذه الاثناء نحضر الكريمة
ناخذ 3 صفار البيض ونضيف عليه 4 ملاعق سكر و 2 ملاعق من الدقيق او النشا ونخلط الكل جيدا
نضع نصف لتر من الحليب يغلى مع السكر ثم نضيفه بشوية على خليط البيض حتى يختلط كله تماما ونضع الكل فوق النار حتى يعقد الخليط ونحصل على كريم باتسيير
نحضر الشونتيي
نضرب الكريم فريش حتى تعقد ولما يبرد الخليط الاول ديال الكريم باتسيير نضيف اليه الشانتيي ونضيف الملون الاخضر
نمر الان للمونطاج
ناخذ صحن التقديم النهائي ونضع فيه البيسكوي ثم نضع الاطار الدائري ونرص انصاف الفراولة على جنبات الاطار ثم نصب الكريمة ونضعها في الفريزر حتى تجمد جيدا ثم نزين وجهها بالشكولاطة المذابة ونقدمها بالف هنا وشفا
بالهنا والعافيه..
تعليق