ليالي لبنان
المقادير
نصف كاسة سميد
اربع كاسات حليب سائل
ملعقة كبيرة فنيلا
وفصين من علكة شعراوي اخوان وان لم يتواجد يتم وضع المستكة
بيضة واحدة
وللتزيين حسب الحاجة بالنسبة للكمية جوز الهند
مكسرات
علبة قشطة
اما بالنسبة للقطر كاسة سكر ثلاث كاسات ماء ملعقة ماء الزهر قطرات من عصير الليمون _حامض
الطريقة
يتم وضع الحليب والبيض والفنيلا والسميدوالعلكة او المستكة معا في وعاء على نار متوسطة وتحرك المقادير جيدا طول فترة تواجدها على النار ثم عندما يتكون لدينا خليط ثقيل يرفع عن النار ثم يترك ليبرد مدة 3 دقائق ثم يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويضرب مدة 5 دقائق او اقل حتى يصبح الخليط سائل ثم يصب في وعاء التقديم وعندما يبرد يتم وضعة في الثلاجة وعند التقديم يتم تغطية وجة الخليط بالقشطة كاملا ويرش بجوز الهند والمكسرات والقطر
مع حبى ميرنا الفلسطينيه
المقادير
نصف كاسة سميد
اربع كاسات حليب سائل
ملعقة كبيرة فنيلا
وفصين من علكة شعراوي اخوان وان لم يتواجد يتم وضع المستكة
بيضة واحدة
وللتزيين حسب الحاجة بالنسبة للكمية جوز الهند
مكسرات
علبة قشطة
اما بالنسبة للقطر كاسة سكر ثلاث كاسات ماء ملعقة ماء الزهر قطرات من عصير الليمون _حامض
الطريقة
يتم وضع الحليب والبيض والفنيلا والسميدوالعلكة او المستكة معا في وعاء على نار متوسطة وتحرك المقادير جيدا طول فترة تواجدها على النار ثم عندما يتكون لدينا خليط ثقيل يرفع عن النار ثم يترك ليبرد مدة 3 دقائق ثم يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويضرب مدة 5 دقائق او اقل حتى يصبح الخليط سائل ثم يصب في وعاء التقديم وعندما يبرد يتم وضعة في الثلاجة وعند التقديم يتم تغطية وجة الخليط بالقشطة كاملا ويرش بجوز الهند والمكسرات والقطر
مع حبى ميرنا الفلسطينيه
تعليق