تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ورق عنب على الطريقة اللبنانيه .......
المقادير :
1 - نصف كيلو من ورق العنب .
2 - كوبان من الارز المصري .
3 - حبتان طماطم .
4 - ليمونتان .
5 - باقة من النعناع الاخضر .
6 - ثلاث حبات بصل .
7 - ملح .
8 - حبتان من البطاطا .
الطريقة :
- نغسل الارز جيدا ونفرم الطماطم وحبتان البصل والنعنع فرما ناعما ونخلطهم مع الارز ونضع ملعقة صغيرة من الملح .
- نفتح ورقة العنب ونضع فيها القليل من الخلطة ونلفها وهكذا الى الاخر .
نقطع حبة البصل الى شرائح ونضعها في الطنجرة ثم نقطع البطاطا الى شرائح ونضعها ايضا ثم نضع فوقهم ورق العنب ونغمرهم بالماء والقليل من زيت الذرة ونضع طبق فوقهم حتى يتماسكوا .
- نتركهم على نار متوسطة حوالي ساعة حتى يجف الماء .
صحه وعافيه
ورق عنب على الطريقة اللبنانيه .......
المقادير :
1 - نصف كيلو من ورق العنب .
2 - كوبان من الارز المصري .
3 - حبتان طماطم .
4 - ليمونتان .
5 - باقة من النعناع الاخضر .
6 - ثلاث حبات بصل .
7 - ملح .
8 - حبتان من البطاطا .
الطريقة :
- نغسل الارز جيدا ونفرم الطماطم وحبتان البصل والنعنع فرما ناعما ونخلطهم مع الارز ونضع ملعقة صغيرة من الملح .
- نفتح ورقة العنب ونضع فيها القليل من الخلطة ونلفها وهكذا الى الاخر .
نقطع حبة البصل الى شرائح ونضعها في الطنجرة ثم نقطع البطاطا الى شرائح ونضعها ايضا ثم نضع فوقهم ورق العنب ونغمرهم بالماء والقليل من زيت الذرة ونضع طبق فوقهم حتى يتماسكوا .
- نتركهم على نار متوسطة حوالي ساعة حتى يجف الماء .
صحه وعافيه
تعليق