.. المقادير مع الطريقة ..

نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بالخلاط ,

نذيب الشوكولاته والزبدة في حمام ماء , نبردها قليلاً ..

نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيداً .. ثم نضيف الطحين على عدة دفعات !

ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة , نرش قليلاً من الطحين و نزيل الزائد ..

نملأ الأواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها ..

ندخل الى و سط الإناء مكعب شوكولاته نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة ,

في هذه المرحله بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعاً في الثلاجة وهي مغطاة بورق الالومنيوم ,

نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينه سلفا بحراره عالية c220.

نخرجه فوراً من الفرن ونغرس سكيناً حاده حول اطراف الاناء ل نفصل بينه

وبين الجزء المخبوز .. نقلبه على صحن خاص ونقدمه مع اضافة كريم فانيليا ,

و صحتين