سلة الفواكه والخضار

**حوراء العبدالله** · 17-02-2009, 02:39 PM

اسجل دخولي ب
\
/
\
التين

..
..
التين ثمرة مباركة ذكرها الله في كتابه الكريم و اقسم بها لمدى أهميتها الكبيرة و عظيم فائدتها و هذا ما أكده العلم الحديث
فلقد تبين أن التين من الثمار ذات القيمة الكبرى فهو قلوي يزيل حموضة الجسم التي هي منشأ الأمراض و هبوط القوى و الشعور بالوهن و يغسل الكلى و المسالك البولية
و المواد الفعالة في التين هي مواد مطهرة و يمكن استعماله في معالجة الجروح و القروح النتنة بتضميدها بثماره كما إن التين يفيد في معالجة الإمساك المستعصي فقد ثبت علميا أن تناول بعض تينات في الصباح خير من ألف مرة من تناول الحبوب أو المساحيق الملينة
و هو مفيد أيضا للنزلات الصدرية و المسالك الهوائية و يستعمل مضمضة و غرغرة في تقرحات الفم و اللثة
و فوائد التين العديدة ترجع إلى احتوائه على عناصر هامة فهو يحتوي على المواد الكربوهيدراتية و البروتينية و الدهنية كما يحتوي على فيتامين أ و ب1 و ب 2 و ج كما يحتوي على الصوديوم و الكالسيوم و الفسفور و الحديد و المغنيسيوم و الكبريت و الكلورين كما يحتوي على حمض ألستريك و ألماليك و النيكوتنيك
كما يعد مصدرا هاما لتوليد هيموجلوبين الدم في حالة الأنيميا كما يحتوي التين على نسبة عالية من المواد السكرية التي تزيد من قدرة الجسم على العمل و كل 100 جم من التين تعطي الجسم 70 سعرا حراريا من كل ذلك يتجلى لنا عظم فائدة التين و فوائده الملموسة في كثير من الأعراض المرضية

**حوراء العبدالله** · 17-02-2009, 02:40 PM

المانجو:

مضاد اللتأكسد فائق القوة
موطن المانجو الأصلي في اسيا،والان تمارس زراعتها في أمريكا الجنوابية، أمريكا الوسطى وأفريقيا الغربية،وتتوفر على مدارالسنة.
ويفضل انتقاء المانجو استناداًالى تناسق قوامها ورائحتها وليس اعتماداً على لونها.
الفوائد الصحية
عندما تنضج المناجو،فإنها تكون غنية بكميات كيبرة من فيتامينc كما أنها توفر فوائد مضادة للتأكسد بما تحتويه من عنصر البيتا كاروتين.
إن البوتاسيوم الذي تحتويه المانجو يساعد على تعزيز ضغط الدم الصحي

**حوراء العبدالله** · 17-02-2009, 02:40 PM

\
/
\
/

الكرز فاكهة غنية بالأملاح المعدنية مطفئة للعطش ومنشطة للكليتين. وهو من المصادر الطبيعية التي تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة، حيث تحتوي الحبة الواحدة منه على أربع سعرات حرارية.
فائدة الكرز لصحة الانسان
حيث ويقول القدماء الصينيون: من يتناول الكرز دائما فسيصبح لون وجهه بلون الكرز . ربما هذا القول مبالغ فيه ولكنه يخبرنا ان الكرز مفيد فعلا لصحة الانسان حيث يحتوى فيتامينات مختلفة وخاصة فيتامين أ والحديد ، ولايتميز بفاعلية تجميل الوجه فحسب ، بل له فاعلية لعلاج الامراض كالاسهال وتنشيط التنفس وتخفيف اوجاع العظام والظهر والمفاصل وغيرها .
هناك عدة طرق في العلاج بالكرز
1-علاج امراض الفم والحنجرة – تأخذ نصف كيلوغرام من الكرز وتضعه فى قدر مع بعض الماء وتغليه على النار لمدة ثم تشربه كل يوم صباحا ومساء .
2-علاج الحروق - تأخذ بعض الكرز وتعجنه حتى يصبح سائلا ، ثم تبلل قطعة من الشاش فيه وتضعها على مكان الحرق عدة مرات فى اليوم .
3-علاج الحصبة - عندما يصاب الطفل بالحصبة يمكن ان تعطيه عصير الكرز ليشرب وذلك من اجل الوقاية من العدوى.
دمتم بصحه

**حوراء العبدالله** · 17-02-2009, 02:41 PM

البصل الأحمر

* البصل الأحمر:
- من الشائع استخدام البصل الأحمر فى الطهى، حيث يجعل الجسد أكثر دفئاً، وينشط الدورة الدموية.كما أنه من الشائع أيضاً ارتباط البكاء مع تقطيع البصل عند استخدامه فى الطهى فى المنزل، لهذا البكاء ميزة وفائدة للشخص الذى يقطع البصل لأن الدموع تخلص الجسم من السموم.

- فوائد البصل:
1- البصل قادراً على منع إصابة الشخص بالسرطان.
2- أكل البصل بشكل منتظم يزيد من نشاط الدورة الدموية ويُرخى العضلات.
3- يقلل البصل من معدلات الكوليسترول بعد تناول الوجبات الكبيرة.

- استخدامات البصل الأحمر:
- مهدأ طبيعى لالام الجروق، بوضع شريحة من البصل على الجلد المتعرض للحرق.
- للدغه الحشرات يتم عمل لوسين منزلى من عصير البصل ممزوجاً مع الملح ثم يوضع هذا اللوسيون على مكان اللدغة.
- للحصول على المضاد الحيوى الطبيعى منه يؤكل البصل فى صورته النيئة.

**حوراء العبدالله** · 17-02-2009, 02:42 PM

فاكهه ( الكيوي)
..

\
/
\
كل منا نعرف ان اكل الفواكة مفيد جدا للصحة خاصة الفواكةالطازجة,لكن كثيرين منا لايعرفون
كل فوائد فاكهة الكيوي التي يؤكد الباحثون
في المجالات الصحية انها يجب
ان تتصدر قائمة الفواكة التي نتناولها.
وفي بحث اجري في الولايات المتحدة تبين
ان الكيوي يعتبر على قمة 27 فاكهة متنوعة من حيث احتوائها على المواد المغذية والصحية.حيق ان حبة من فاكهة الكيوي تحتوي على مايلي:
29 سعرة حرارية فقط
0.7 جرام من البروتين
0.3 جرام من الدهون
1.1 جرانم من الالياف الغذائية
ميلليجرام من فيتامين35 c

**حوراء العبدالله** · 17-02-2009, 02:43 PM

* الليمون:
- الليمون من الفاكهة وله خواصه التى تطهر المعدة من أية عدوى. الليمون يقوى الجهاز المناعى بجسم الإنسان.
ومع نزلات البرد الشائعة والأنفلونزا يُشرب عصيره الطازج حيث يخفف من الأعراض وبالمثل يوقف نشاط أى عدوى أخرى من الممكن أن تظهر كتطورات للأنفلونزا وذلك لخواصه المضادة للبكتريا والفيروسات.
- فوائد الليمون:
1- الليمون منقى للدم، يساعد الجسم على التخلص من سمومه.
2- ثمرة الليمون فعالة فى محاربة الأمراض المرتبطة بالعدوى.
3- شراء الليمون يساعد على التخلص من الحشرات، فهو مبيد حشرى طبيعى يطرد البعوض والذباب
4- شرب عصير الليمون مفيد لمرضى القلب لأنه غنى بالبوتاسيوم.
5- يحب الكثير من الأشخاص اللجوء إلى مهدئات الالام الطبيعية فى حالة الجروح البسيطة أو الصغيرة.
6- والليمون أحد المهدئات الطبيعية التى يمكن وضعها على الجروح بالإضافة إلى أنه يوقف النزيف.

- استخدامات الليمون:
- شرب الليمون الطازج ينقى الجسم من السموم.
- يوضع عصير الليمون على لدغة النحل أو الدبور لتخفيف الالام ..
- شرب مزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون يساعد فى تفتيت الحصوات المرارية ..
- كما أنه هناك اعتقاد سائد بالتناول المنتظم لليمون الطازج يكون مفيداً فى علاج حالات الحصوات الكلوية.

**حوراء العبدالله** · 17-02-2009, 02:45 PM

؛؛
مسأكم مشمشي
/
\

كشفت أبحاث طبية المانية عن أن ثمار المشمش قد تكون أفضل العلاجات
على الاطلاق فى وقاية الفتيات من الأمراض الجلدية وبثور الشباب
وأوضح الباحثون أن هذه التأثيرات العلاجية ترجع الى احتواء هذه الثمرات الىفيتامين أ
، لذا فهى تتميز كذلك بمفعول مقاوم للتجاعيد وانكماش الجلد
كما تعتبر من أفضل الأغذية لصحة الشعر والعينين والبشرة
واكسابها النعومة والحيوية0
وكانت الدراسات قد اثبتت أن المشمش مفيد فى حالات فقر الدم
، وتقوية البصر ، وتحفيز مناعة الجسم ومقاومته للأمرض ،
اضافة الى تنشيط وظائف الكبد

**حوراء العبدالله** · 17-02-2009, 02:45 PM

مساء الطماطم ^_^

\
/
\

تختص البندوره ( الطماطم )بخصائص طبيه تنفرد بها عن بقية الخضار ، فهي تزيل جراثيم المرض العالقه بالجسم ، وتفتح القنوات الطبيعيه في الجسم ، وتعمل على تنشيط حركة الكلية .
ولا يستفاد من الطماطم بكامل خصائصها الا عندما تكون بكامل نضجها ، وتحتوي على فيتامين أ بكميات كبيرة .
ومن الملاحظ عدم تلف فيتامين C الموجود في الطماطم بسرعه كونه محميا بواسطة الحموض ، وتزداد كمية هذا الفيتامين كلما اكتمل نضج الطماطم .
ويؤدي تناول عصير الطماطم إلى تطهير المعدة والأمعاء ويزيل عسر الهضم ويطرد الغازات من البطن ويعالج الامساك .
وتحتوي البندورة على الحديد وهو سهل الهضم لذا ينصح المصابون بفقر الدم بتناول الطماطم وعصير الطماطم ، ويمكن اعطاء المصابون بالحمى شوربة الطماطم لتخفيف اللالام .

وتعالج الطماطم الأمراض التاليه :
الحماض (الحموضه) وهو حاله غير سويه تقل فيها قلويه الدم والأنسجة .
التهاب المفاصل وهنا يحضر عصير من ثمرة الطماطم مع أوراقها ثم تمزج يكميات متساويه مع الزيت ( أي زيت يفضله المريض) ثم يسخن حتى يتبخر الماء ويبقى الزيت ومن ثم يوضع فوق المنطقه المصابه لتسكينها .
الأمراض التنفسيه يفيد عصير الطماطم المضاف اليه العسل مرضى السل وكذلك لتخفيف حالة الاحتقان بالقصبات الهوائية
والطماطم غذا جيد يحتوي على كمية قليله جدا من الكربوهيدرات فتفيد المصابين بداء السكري وكذلك الأشخاص الذيت يرغبون في تنحيف أجسادهم.

**حوراء العبدالله** · 17-02-2009, 02:46 PM

اضافه جديده مع السبانخ
\
/
\

السبانخ هو نبات زهري موسمي. موطنه الأصلي اسيا. يبلغ طوله 30 سم.
ومن فوائده التي لا تعد ولا تحصى :
يساعد على التئام الجروح في وقت قصير جداً.

يقوم ببناء أنسجة الجسم.
يحافظ على صحة وسلامة العين، ويمنع التدهور المرتبط بحدوث تلف في الشبكية بسبب الشيخوخة والتقدم بالعمر.
يقي بصفة عامة من الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون.
يعمل على خفض نسبة الدهون والكوليسترول في الدم.
يقي من الإصابة بالإمساك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
يساعد في تخفيض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على أملاح الكالسيوم، الماغنسيوم والبوتاسيوم.
يقلل من خطر إصابة السيدات الحوامل بحالات التشنج الحملي لاحتوائه على عنصر الماغنسيوم، كما يقي من حالات تسمم الحمل بنسبة 58% ويخفض خطر الوفيات الناتجة عنه بنسبة 45%.
يقي من أمراض السكري لاحتوائه على عنصر الماغنسيوم الذي له تأثير على هرمون الأنسولين وزيادة فعاليته في تنظيم مستوى السكر في الدم.
يحافظ على الخلايا بصورتها الطبيعية ويمنع من تحولها لخلايا سرطانية وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحمض الأميني، الهستدين.
يقي من الإصابة بسرطان الرئة لاحتوائه على بيتا كاروتينات.
يخفض فرص الإصابة بالإمراض العصبية بنسبة 70%. يحافظ على قوة الدم في الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر الحديد.
يؤخر ظهور علامات الشيخوخة لاحتوائه على مادة مضادة للأكسدة (الوتين). مفيد في حالات النقاهة للأطفال الذين يعانون من التوتر العصبي والحاجة إلى التركيز في الامتحانات.

\
/
\
طبتم

سلة الفواكه والخضار

سلة الفواكه والخضار

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

google Ad Widget