تويت
كريات الجبن
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
اليوم جبتلكم وصفة من لبنان و هي "كريات الجبن"
من أجل حوالي 25 كريّة ، إليكم المقادير :
-255 غ جبن ماعز طازج
-2/1 ملعقة صغيرة كمّون
-4/1 ملعقة صغيرة فلفل (من إختيارك)
-175 غ جبن النعجة
-أوراق نعناع
-4 ملاعق زيت الزيتون
~~~~~~~~~~~~~
التحضير :
إجمعي كلّا من جبن الماعز و جبن النعجة معا ، اعجنيهم بيديك بنفس الوقت مع الكمون و الفلفل في وعاء سلطة.
إقتطعي من العجينة حجما موافقا لتكوين كريات الجبن.
بعدها ، شرّحي أوراق النعناع ، و لفّي الكريات داخلها. دعيها تجمد لمدّة ساعة في الثلاجة.
لتقديمها ، ضعيها في صحن- و إذا أردت ، صبّي فوقها قليلا من زيت الزيتون للنكهة مع تزيينها كما شئت.
~~~~~ ألف صحة و عافية ~~~~~
السلام عليكم
اليوم جبتلكم وصفة من لبنان و هي "كريات الجبن"
من أجل حوالي 25 كريّة ، إليكم المقادير :
-255 غ جبن ماعز طازج
-2/1 ملعقة صغيرة كمّون
-4/1 ملعقة صغيرة فلفل (من إختيارك)
-175 غ جبن النعجة
-أوراق نعناع
-4 ملاعق زيت الزيتون
~~~~~~~~~~~~~
التحضير :
إجمعي كلّا من جبن الماعز و جبن النعجة معا ، اعجنيهم بيديك بنفس الوقت مع الكمون و الفلفل في وعاء سلطة.
إقتطعي من العجينة حجما موافقا لتكوين كريات الجبن.
بعدها ، شرّحي أوراق النعناع ، و لفّي الكريات داخلها. دعيها تجمد لمدّة ساعة في الثلاجة.
لتقديمها ، ضعيها في صحن- و إذا أردت ، صبّي فوقها قليلا من زيت الزيتون للنكهة مع تزيينها كما شئت.
~~~~~ ألف صحة و عافية ~~~~~
تعليق