تويت
اتركم مع الطريقة ياحلوين....
المقادير....
كأس وثلاثة ارباع دقيق كويتي
نصف كأس سكر
نصف كأس سمن أوزبدة مذابه
ملعقة ونصف بيكنج باودر
رشة فانيلا
حبتين بيض
ربع كوب ماء
كأس وثلاثة ارباع دقيق كويتي
نصف كأس سكر
نصف كأس سمن أوزبدة مذابه
ملعقة ونصف بيكنج باودر
رشة فانيلا
حبتين بيض
ربع كوب ماء
الحشوة....
أربع حبات تفاح احمر
ثلاثة أرباع كأس سكر
ملعقة طعام قرفة مطحونه..
توضع جميعاًفي قدر وتوضع على نار هادئة حتى ينشف ماء التفاحة
وتتماسك ثم نطفأ النار..
طريقة العجين..
ًيفرك الدقيق بسمن أولاً ثم توضع باقي المقادير وتعجن بحيث تكون العجينة
تميل الى اليونة..
تقسم العجينة الى قسمين يكون أحدههما أكبر من الاخر
يفردالجزء الأول باليد في صينية مستديرة الخاصة((هذه صوووورتها))
أربع حبات تفاح احمر
ثلاثة أرباع كأس سكر
ملعقة طعام قرفة مطحونه..
توضع جميعاًفي قدر وتوضع على نار هادئة حتى ينشف ماء التفاحة
وتتماسك ثم نطفأ النار..
طريقة العجين..
ًيفرك الدقيق بسمن أولاً ثم توضع باقي المقادير وتعجن بحيث تكون العجينة
تميل الى اليونة..
تقسم العجينة الى قسمين يكون أحدههما أكبر من الاخر
يفردالجزء الأول باليد في صينية مستديرة الخاصة((هذه صوووورتها))
وترفعين العجينة من الجوانب عشان تمسك الحشوة
ثم توزع الحشوة بتساوي ثم توضع الطبقة الثانية ع شكل شبكة بحيث
تبرم قطع من العجينة باليد وتصف على شكل الشبكة
تدخل الصينية الفرن حتى تحمر
ثم توزع الحشوة بتساوي ثم توضع الطبقة الثانية ع شكل شبكة بحيث
تبرم قطع من العجينة باليد وتصف على شكل الشبكة
تدخل الصينية الفرن حتى تحمر
وهذا شكلها النهائي..
وبالعافية ع قلوبكم ....
تعليق