تويت
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..
اهلين شخباركم .. جيتكم اليوم ومعي طبق سهل ولذيذ ..
هذي صورته اذا اعجبتكم انزلوا للمقادير .
*
*
*
اولاً .. رز ابيض .. انا سلقته بماء وملح وماجي ..
ثانياً .. الخضار .. بطاطس .. جزر .. كوسه .. باذنجان .. وفلفل
كلهم تتقطع صغار ..
كلهم تتقطع صغار ..
نحمس بصل مع زيت ونخلي الزيت كثير حبتين مو كالعاده لما يتغير لونه اضيف كل الخضار المقطعه ومعها عصره ليمون وفلفل مطحون وملح وبهارات ..
وقصري النار عليها وحركيها كل بين فتره والثانيه .. لحد ماتشوفينها خلاص استوت ..
بهيك يكون الطبق صار جاهز .. بس بتاخذ وقت الخضار عشان تستوي ..
فيه طريقه ثانيه عشان مايطول وهي تقلين الخضار لكن لاني مقاطعه المقليات حبيت اسوي هالطريقه .. الطبق سهل جدا لكن انتي ونفّسك فيه ..
** ماعندي مقادير على حسب حاجتك وتفضيلك لنوع من الخضار على الثاني تكون الكميه ..
وهني وعافيه على قلوبكم يارب
تعليق