السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اقدم لكم اليوم طبق في منتهى الروعة واتمنى ان ينال اعجابكم

على غير مايعتقدالناس بان البطاطس تزيد الوزن فانها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة في حالة عدم وضع او خلطهابمواد مرتفعة السعرات الحرارية اضافة الى انها غنية بالكالسيوم والحديد

المقادير:


1~دجاجة مخلاة من العظام والجلد تقطع ستة اجزاء.

2~خل

3~كيلو غرام من البطاطس متوسطة الحجم .

4~ربع كوب كبير من الحليب قليل الدسم

5~اعشاب عطرية <ريحان~زعتر الجبل>

6~حلقات من البصل الاخضر مقطعة قطع صغيرة

7~ملعقة صغيرة من الزبدة النباتي

8~ملح وفلفل ابيض وزيت ذرة




الطريقة:


تغسل اجزاء الدجاجة بعد تقطيعها ونزع العظام والجلد تغسل بالماء والخل وتفرك بالملح وتشطف وتتبل بالملح والفلفل

وقليل من الاعشاب العطرية ثم تحمر في زيت الذرة حتى يصح لونها ذهبيا .

تقشر البطاطس وتقطع مكعبات متوسطة وتسلق في ماء عميق فيه قليل من الملح ثم ترفع من ماء السلق ويسكب

عليها ماء مثلج حتى تتماسك انسجتها تصفي بالمصفاة اليدوية ثم يضاف اليها الحليب والزبدة وقليل من الملح و

الاعشاب العطرية تقلب مدة دقيقة على نار متوسطة .

يقدم الدجاج مع البطاطس البوريه بالاعشاب




والف صحة وعافيةولا تنسون الردود اذا اعجبتكم