[السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

تحياتي لكم بنات راح اقدم لكم اليوم نوع من انواع الحلويات اللذيذة واتمنى انها تعجبكم:

تعريف بسيط بالوصفة:
[يجمع بين مذاقي الحلو والبرتقال المنعش وهذه النوعية من البيتي الفور تنحدر من مطابخ البرازيل والمكسيك انتشرت في العالم كله مع بداية القرن الماضي.


المقادير:


1~125غراما من الزبد الطبيعي اللين.

2~ملعقتان صغيرتان من بشر البرتقال بشرا ناعما.

3~ثلاثة ارباع كوب متوسط من الطحين الابيض الفاخر المنخول.

4~نصف كوب من البندق المحمص المضروب في الخلاط ليكون طحينا عاجي اللون.

5~ربع كوب سكر بودرة منخول.

6~بيضة متوسطة الحجم مضافا اليها ملعقة صغيرة من الفانيليا.

7~نصف كوب متوسطة من الشوكولاتة الداكنة تسيح على حمام مائي مضافا اليها ملعقة صغيرة من الزبد النباتي.


الطريقة:

يخفق الزبد مع السكر حتى يصير لونه ابيض ناصعا وملمسه ناعما تضاف البيضة ومعها الفانيليا مع الاستمرار في الخفق يدويا باستخدام ملعقة بلاستيكية او داخل عجانة كهربائية.يضاف الطحين تدريجيا مع التقليب ثم يضاف طحين البندق يقلب الخليط جيدا يترك مغطى في البراد مدة 30 دقيقة يفردبالشوبك بسمك 3سم ثم تقطع بقطاعة على شكل نصف هلال<على شكل كرواسون>يرص في صاج على ابعاد3سم ثم يزج في فرن درجة حرارته250 درجة فهرنهايت مدة 15 دقيقة يترك حتى يبرد توضع الشوكولاتة السايحة في كيس حلواني وبالضغط عليه يشكل خطوط عشوائية على البيتي فور.




وبالصحة والعافيةلاتنسون الردود