بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اليوم انا جايبة لكم معكرونة بولونيا



معكرونة بولونيا

يقدم لشخص ، مدة الاعداد 20 دقيقة

المقادير
نصف باكيت سباجيتي ، معلقة كبيرة من زيت
الزيتون ، 170 جرام لحم بقري مقطع ومطبوخ ،
بصلة مفروم ، كوب مشروم مقطع ، 3 ملاعق
كبيرة مرق لحم ، معلقة كبيرة صلصة طماطم ،
نصف معلقة كبيرة صلصة تباسكو ، ملح وفلفل
أسود حسب رغبة ، 2 معلقة كبيرة بقدونس
مفروم ، أوراق بقدونس للتزيين .
طريقة الاعداد
اسلقي السباجيتي في ماء مملح وبه نقطة
زيت لمدة 7-9 دقائق ، ثم انشليها وصفيها
من ماء ودعيها جانبا .
سخني زيت الزيتون ثم اضيفي له قطع اللحم
والبصل وقلبية لمدة 4-6 دقائق .
اضيفي المشروم وقلبيه حتى يذبل ثم اضيفي
مرق اللحم وصلصة طماطم ثم اضيفي صلصة
التباسكو والملح وفلفل الأسود وبعدها اضيفي
البقدونس وقلبي الخليط 2-4 دقيقة .
امزجي السباجتي مع الصلصة واتركيها
لمدة دقائق حتى يتجانس الخليط ثم ضعيها
في طبق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس .


تحياتي الى الجميع