تويت
المقادير
2/1 كيلو طماطم . 4 فصوص ثوم . ملعقه عصير ليمون أو خل . قليل من الفلفل الاحمر الحار
ملح . فلفل . ملعقه كبيره زيت أوسمن
الطريقه
1 يقدح الزيت أوسمن . ويقلى فيه الفلفل الحار المفرى الناعم . وثوم المدقوق .
2 تضاف الطماطم المقطعه قطعا صغيره . أوالمطحونه في الخلاط . وتتبل بالملح
والفلفل. وتترك على النار حتى تنضج . ثم تقدم في طبق عميق .
ملاحظه : إضافه ملعقه من معجون الطماطم إلى السلطه .ياكسبها لون وسمك معين .
2/1 كيلو طماطم . 4 فصوص ثوم . ملعقه عصير ليمون أو خل . قليل من الفلفل الاحمر الحار
ملح . فلفل . ملعقه كبيره زيت أوسمن
الطريقه
1 يقدح الزيت أوسمن . ويقلى فيه الفلفل الحار المفرى الناعم . وثوم المدقوق .
2 تضاف الطماطم المقطعه قطعا صغيره . أوالمطحونه في الخلاط . وتتبل بالملح
والفلفل. وتترك على النار حتى تنضج . ثم تقدم في طبق عميق .
ملاحظه : إضافه ملعقه من معجون الطماطم إلى السلطه .ياكسبها لون وسمك معين .
تعليق