تويت
المقادير
*******
نصف كيلو دقيق نصف كوب زيت
كوب جبنة شيدر مبشوره
ربع كيلو بسطرمة
مقدار من صلصة البيتزا (ثوم نضعه على النار مع ملعقتين زيت
ثم نضيف عليه مقدار من صلصة الطماطموملعقةزعترونتركها حتى تغلى )
زيتون مقطع
وجبنه مبشورة للحشو
الطريقة :
نضع الزيت على الدقيق والجبنة المبشورة ومقدار من الماء
نعمل عجينه متماسكة ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة
وبعدذلك نفردها ونقطعها دوائر
وناخذ ملعقة من الصلصة ونضعها فوق دائرة العجين ,،، ونضع قطع
من الزيتون وقطعه بسطرمة وبعض من الجبن المشور
ثم ناخذ دائرة اخرى من العجين ونغطى بها الدائرة التى وضعنا
عليها الحشو ونغلقها من الاحرف مثل السمبوسك
ونعمل باقى المقدار ثم نخبزه فى فرن متوسط الحرارة
لمدة 25دقيقه
وبالهناء والشفاء
*******
نصف كيلو دقيق نصف كوب زيت
كوب جبنة شيدر مبشوره
ربع كيلو بسطرمة
مقدار من صلصة البيتزا (ثوم نضعه على النار مع ملعقتين زيت
ثم نضيف عليه مقدار من صلصة الطماطموملعقةزعترونتركها حتى تغلى )
زيتون مقطع
وجبنه مبشورة للحشو
الطريقة :
نضع الزيت على الدقيق والجبنة المبشورة ومقدار من الماء
نعمل عجينه متماسكة ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة
وبعدذلك نفردها ونقطعها دوائر
وناخذ ملعقة من الصلصة ونضعها فوق دائرة العجين ,،، ونضع قطع
من الزيتون وقطعه بسطرمة وبعض من الجبن المشور
ثم ناخذ دائرة اخرى من العجين ونغطى بها الدائرة التى وضعنا
عليها الحشو ونغلقها من الاحرف مثل السمبوسك
ونعمل باقى المقدار ثم نخبزه فى فرن متوسط الحرارة
لمدة 25دقيقه
وبالهناء والشفاء
تعليق