البيتزا الايطاليه ...شرح كامل بالصور

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 1
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق template التالي
  • دموع فلسطين
    عضو فضي
    • Feb 2008
    • 573
    • سبحان الله وبحمده
      سبحان الله العظيم

      اللهم بلغنا رمضان
    #1

    البيتزا الايطاليه ...شرح كامل بالصور

    (((البيتزا))






    المكونات









    العجينه.



    400 جرام دقيق

    م ك خميره فوريه

    م ك سكر
    3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
    كوب لبن للعجن



    الصلصه



    4 م ك كاتشب

    2 م ك صلصه
    2 م ك خل



    للوجه



    زيتون اسود..و اخضر

    فلفل رومي الوان
    جبن رومي
    جبن مونزريلا
    لحم مفروم(انا استخدمت بقايا لحم كان عندي)
    الطريقة..
    هضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..









    لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه(يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)








    اضعها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..

    و هذا شكلها ..






    بعدين بقسم المقدار الى نصفين..






    بفرد النصف في الصنيه..






    و اضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا




    و افرد عليهم باقي المقدار









    بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج....خطوه مهمه جدا






    بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..






    اوزعها على الوجه






    اضيف جزء من الرومي






    بقايا اللحم بعد تفتيتها...






    الزيتون








    ثم بضيف الفلفل الالوان






    ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب






    هذا شكلها قبل دخولها الفرن..





    بندخلها فرن ساخن جدا...بعدين بنهدي عليها النار

    بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جدا


    و ده شكلها بعد خروها فورا







    تقطع..و تقدم...و بالف هنا



    منقوول للامانه

    و عايزين تطبيق يا جماعه..


    تحيتي لكم..
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • صمت الزمن
      عضو فضي
      • May 2007
      • 619
      #2
      يسلموووووووووو
      مشكوره على الطبق اللذيذ

        تعليق

        • نسمات فلسطين
          عـضـو فعال
          • Aug 2008
          • 195
          • لا اله الا الله سيدنا محمد رسول الله
          #3
          عايزين تطبيق يا جماعه : طيب يا دموع انا فاشلة بالطبخ شو أعمل خلاص انتى اعمليها وابعثى الى اذوقها (هههه)
          أكيد بتكون من تحت دياتك مممممممم طيبة ولذيذ كمان

          يعطيكى الف عافية


          تحياتى الك يا قمر

          نسمات فلسطين

            تعليق

            • روح مشرقة
              V - I - P
              • Apr 2008
              • 11324
              •
              #4
              عاشت يدينك
              الله يحفظك من كل مكروة

                تعليق

                • صعبة المنال
                  V - I - P
                  • Aug 2007
                  • 3526
                  • من بادي الوقت وهذا طبع الأيامي
                    عذبات الأيام ماتمدي لياليها
                    حلو الليالي توارى مثل الأحلامي
                    مخطور عني عجاج الوقت يخفيها
                    اسري مع الهاجس اللي مابعد نامي
                    واصور الماضي لنفسي واسليها


                    اتمنى كل من عرف صعبه يسامحهامن كل قلبه
                    ويستر عليها ويذكرها بالخير
                    فمان الله
                  #5
                  تسلمي غاليتي على البيتزا الرائعه

                  ربي يعطيك العافية ولايحرمنا جديدك

                    تعليق

                    السابق template التالي

                    google Ad Widget

                    تقليص
                    يعمل...