تويت
بطاطس ع الفحم
المقادير:
كيلو بطاطس
بصلة مقطعة مكعبات
فلفل اسود
بقدونس
فحمة
الطريقة:
نضع البطاطس ف اناء به ماء و نتركها حتى تصبح مسلوقة نصف سلقة ( تكون ناشفة سنة بسيطة حتى نتمكن من تقطيعها )
نقشر البطاطس بعد السلق ونقطعها شرائح متوسطة الحجم ( ليست رفيعة )
نحمر البطاطس
قطعى البصل مكعبات واضيفى عليه فلفل اسود وقلبيهم جامد
قصى البقدونس الى قطع صغيرة
ضعى على كل شريحة بطاطس بعض من البصل المدعوك بالفلفل الاسود وبعض البقدونس
استمرى حتى تنتهى من كمية البطاطس الموجودة
ضعى الفحمة ع النار واستمرى في النفخ فيها حتى تشتعل
ضعى الفحمة في منتصف الطبق اللى فيه البطاطس وغطى الاناء لمدة 5 دقائق
بالهنا والشفا
كيلو بطاطس
بصلة مقطعة مكعبات
فلفل اسود
بقدونس
فحمة
الطريقة:
نضع البطاطس ف اناء به ماء و نتركها حتى تصبح مسلوقة نصف سلقة ( تكون ناشفة سنة بسيطة حتى نتمكن من تقطيعها )
نقشر البطاطس بعد السلق ونقطعها شرائح متوسطة الحجم ( ليست رفيعة )
نحمر البطاطس
قطعى البصل مكعبات واضيفى عليه فلفل اسود وقلبيهم جامد
قصى البقدونس الى قطع صغيرة
ضعى على كل شريحة بطاطس بعض من البصل المدعوك بالفلفل الاسود وبعض البقدونس
استمرى حتى تنتهى من كمية البطاطس الموجودة
ضعى الفحمة ع النار واستمرى في النفخ فيها حتى تشتعل
ضعى الفحمة في منتصف الطبق اللى فيه البطاطس وغطى الاناء لمدة 5 دقائق
بالهنا والشفا
تعليق