تويت
كبايب روعه راح تدعولي
اليوم الطبق مره روعه ومختلف عن كل ما تذوقتو قبل المقادير كيلو بطاطا------نصف كيلو لحم مفروم ---------بصلايتين كبيره --------نشا -------كوب كشمش--------كرفس ---------- طريقة العمل طبعا جدا سهله وهي كالاتي نسلق البطاطا جيدا جدا -نقشرها ثم نهرسها نضيف ملعقتان الى ثلاثه نشا فوق هريس البطاطا +ملح حسب الطلب ونقوم بعجنها بطريقه جيده بحيث تتلابس ولاتبقى فيها فصوص ونعمل من باقي المقادير حشو مثل حشو الكبه العاديه وبعد ان يبرد الحشو نبدء بلف الكبه وايضا بالطريقه العاديه ....ونضع الزيت في المقلات على النار حتت يسخن ثم نقلي الكبه نرصها في صحن مسطح على شكل ورده وتقدم مع السلطه الناعمه والطرشي وبالهنا والف عافيه واتمنى تكون عجبتكم ولاتبخلو علي بالرد .مع حبي
تعليق