تفضلي اختي على الرابط وتلاقي طلبك
وان شاء الله تستفيدي

طريقة عمل الفلافل((طريقتي))!!للاخت تموره الاموره!!

المطلوب:
حمص ناشف(منقوع لمدة يومين))
خضار ورقيه((بقدونس او كراث))الافضل بقدونس.
بهارات حسب الرغبه(انا احط كمون مطحون وفلفل)).
الطريقة:
*يفرم الحمص بفرامة اللحم مولينيكس,مع الخضار الورقيه.
*توضع البهارات.
*اذا نبي نسويها بنفس الوقت نضيف ملح وبيضه وحده((على حسب كمية الحمص))وملعقه صغيره بيكينج باودر,ثم تخلط سوى جيدا.
*تكور((او نستخدم اله الفلافل)).
*تقلى في زيت ساخن غزير,بس لما يسخن الزيت نوطي النار ونتركها واطيه الى ان تنتهي الكميه.
*لما يصير لونها ذهبي((او لون مرغوب فيه))نخرجها من الزيت على ورق نشاف وتحفظ في حافظه عشان تبقى رطبه ما تنشف.
*اختاري انتي طريقة التقديم:1-سندويشات.
2-بطبق وزينيه على طريقتك.
*اذا كنت تبغين تحفظينها بعد الفرم بعلبه بلاستيك بالفريزر,ولما تحتاجينها طلعيها قبل فتره عشان يمديها تذوب.
ووووووووووووبس.

بالعافيه