تويت
يسلم لي قلبك على هالفكرة بنت عز ....
الله يعطيك العافية ....
اختصارا للوقت في رمضان ... أسوي حشوة دجاج ... واللي هي
2صحن صدور دجاج يسلق ويفتت ...
يحمس على النار مع بصلتين مقطعه .. بعدين أحط فلفل رومي مكعبات صغيره .. وجز مبشور ... وطبعا الملح والبهارات ماننساهم...
هذي الخلطة أحطها بالثلاجة واستخدمها على يومين ثلاث...
يوم أحشي فيها (خبز التوست) بعد ما امسحه بالجبن السايل ... اسويها مثل الساندوتش بالضبط واحطها في الكباسه (شوايه)..
ويوم احشي فيها عجينة البف باستري واحطها في الفرن ... احسن نوع عندي (السنبلة)
ويوم أحشي فيها شرايح الفطير المشلتت... (برضو السنبله احسن نوع .. اخذ عادة اللي بنكهة البصل ... يجي شرايح بس تسخنيها على طاوة عالنار وتقلبيها عالجهتين وتصير جاهزة.. ادهنا بجبن واحشيها بالحشوة واقطعها بالشكل اللي ابغاه)
يصير شكله كذا
بالنسبة للطحين أحلى شي عندي طحين الكويت..
رقاق السمبوسة أحب ( دلتا)..
شرايح السبرنج رول (السنبلة حلوة)....
حشوة فطاير الجبن عادة أخلط في الحشوة ثلاث انواع من الجبن ( شيدر كرافت + جبنة بيضا هنقاري بالكيلو + جبن كيري) واخلطها بشوية نعناع مفروم ...طعمها يطلع خيال...
بالنسبة للجريش ( الجريش القطري ابو كيس احمر ) رووووووووووعة ...
كريم الكرامل للتغير من الروتين أحيانا لما اسويه قبل لاصبه في القوالب اضيف له كم ملعقة بودرة كاكاو وملعقه صغيره نسكافيه (يطلع طعمه خطير)..
هذا اللي اتذكره الحين واذا تذكرت شي ثاني لي عودة ....
وووووووودي,,
الله يعطيك العافية ....
اختصارا للوقت في رمضان ... أسوي حشوة دجاج ... واللي هي
2صحن صدور دجاج يسلق ويفتت ...
يحمس على النار مع بصلتين مقطعه .. بعدين أحط فلفل رومي مكعبات صغيره .. وجز مبشور ... وطبعا الملح والبهارات ماننساهم...
هذي الخلطة أحطها بالثلاجة واستخدمها على يومين ثلاث...
يوم أحشي فيها (خبز التوست) بعد ما امسحه بالجبن السايل ... اسويها مثل الساندوتش بالضبط واحطها في الكباسه (شوايه)..
ويوم احشي فيها عجينة البف باستري واحطها في الفرن ... احسن نوع عندي (السنبلة)
ويوم أحشي فيها شرايح الفطير المشلتت... (برضو السنبله احسن نوع .. اخذ عادة اللي بنكهة البصل ... يجي شرايح بس تسخنيها على طاوة عالنار وتقلبيها عالجهتين وتصير جاهزة.. ادهنا بجبن واحشيها بالحشوة واقطعها بالشكل اللي ابغاه)
يصير شكله كذا
بالنسبة للطحين أحلى شي عندي طحين الكويت..
رقاق السمبوسة أحب ( دلتا)..
شرايح السبرنج رول (السنبلة حلوة)....
حشوة فطاير الجبن عادة أخلط في الحشوة ثلاث انواع من الجبن ( شيدر كرافت + جبنة بيضا هنقاري بالكيلو + جبن كيري) واخلطها بشوية نعناع مفروم ...طعمها يطلع خيال...
بالنسبة للجريش ( الجريش القطري ابو كيس احمر ) رووووووووووعة ...
كريم الكرامل للتغير من الروتين أحيانا لما اسويه قبل لاصبه في القوالب اضيف له كم ملعقة بودرة كاكاو وملعقه صغيره نسكافيه (يطلع طعمه خطير)..
هذا اللي اتذكره الحين واذا تذكرت شي ثاني لي عودة ....
وووووووودي,,
تعليق