تويت
صينية شاورما ..(تاكلي اصابعك وراها)الطبقه الاولى/
4بطاطس متوسطة الحجم.تقطع مكعبات متوسطه اقرب للصغر.
وتقلى بالزيتوتوضع على ورق النشاف,ثم توضع في قاع صينية (بايركس)
الطبقه الثانيه/
1صحن دجاج فيليه يقطع مكعبات
2بصل يقطع شرائح رفيعه
2فص ثوم مهروس ,ملعقه صغيره كمون,رشة فلفل اسود ,ملح,
يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يذبلا, ثم يضاف الدجاج
والتوابل وتحرك على نار هادئه حتى يشرب الدجاج ماءه وسف تماما,
ثم يوضع كطبقه ثانيه في الصينيه..
الطبقه الثالثه/
3مخلل خيار تقطع مكعبات صغيره جدا, وتوضع كطبقه ثالثه..
الطبقه الرابعه/
اخلطي بالسلك اليدوي (3ملاعق,جبن سائل,قشطه,ثم تواسى على
سطح الصينيه بالملعقه, ثم تدخل الفرن وقد اشعل من فوق واسفل,
وبمجرد ان تحمر تخرج وتؤكل بالخبز جنبا الى جنب مع الحمص....
*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*
ودمتم بود وسلام.....
تعليق