المقادير :
أرز مصري ( كاستين تكفي ل 4 أشخاص ) بازيلا .. زبدة سايحة ( 4 ملاعق أكل تقريبًا ) لحم قطع صنوبرزيت قلي ملح و فلفل.. بف باستريبيضة للدهنطريقة التحضير .. أولاً تسيحي الزبدة .. و تحطي عليها البازيلا .. و تحركيها شوي ..ثم تضيفي فوقها الرز المصري مع المية اللازمة لطهي الرز .. و ملح ..تخلطي الرز مع البازيلاتخليها لحد ما يستوي الرزفي قدر اخر .. تحطي شوية زيت قلي . فوقه قطع اللحم مع الملح و الفلفل .. إلى أن تستوي اللحمةبعدين تخلطي اللحم مع الرز .. مع الصنوبرافردي عجينة البف باستري و قطعيها مربعات ..( مش لازم تكون قد بعض)بعدين جيبي صحن صغير عميق ... و حطي عليه قطعة من العجين و خليها تاخذ عمق الصحن و أطرافها تبقى برا
ثم تحشيها من خلطة الرز و اللحم و البازيلا .. و كثري الحشوة
جمعي أطراف العجين على بعضها .. بحيث تتسكر تماما ..و اقلبيها .. و صفيها في صينية الفرن
ادهني وجهها بالبيض .. و دخليها الفرن إلى ما تنفش العجينة تمام صفيها في صحن تقديم ..و قدميهاعادة يقدم معها سلطة الخيار بلبن





والف صحة يا رب

بس لا تحرموني احلى الردود

تراني والله بزعل