تويت
طريقة حلوة للكباب
بسم الله الرحمن الرحيم00
المقادير:
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
1كوب بقدونس مفروم.
1 كوب بصل مفروم ناعم.
1ملعقه طعام كزبرة يابسة مطحونة.
1ملعقه طعام كمون ناعم.
2 ملعقه صغيره عصير ليمون.
فلفل أسود وملح حسب الذوق.
الطريقه:
ضعي لحم الغنم في قدر كبير ثم أضيفي كل المواد فوق اللحم واخلطيها جيداً حتى يتجانس الخليط.
شكي الكباب بالأسياخ مثل هالصوره:
-بعدين على رغبتك اذا حابه تشوينه على الفحم بس أنا شويته داخل الفرن جبت صينية
ولبستها بقصدير.
-بعدين ترصين الأسياخ عليها وتدخلينها الفرن وكل 5 دقايق تشوفينها طبعاً راح ينزل الدهن انتي اقلبي السيخ
للجهه الثانيه وشغلي بس الشوايه من فوق
منقوول
كثير حلو و 
و بين عليع طيب و شهي
تعليق