فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 1
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق template التالي
  • ๑ஐ زُمُرُّده ஐ๑
    عضوه مؤسسة
    • Dec 2004
    • 989
    • فرجك يارب
    #1

    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور

    مرحبا صبايا ..
    أمس قررت أدخل المطبخ وأعمل فطور من تحت دياتي لمدرسات مدرسة أمي الدبيات إلا يبوني أطبخ لهم
    وكان الفطور عباره عن /
    عجة الخضار بالزيتون والجبن ..
    أصابع خضار ..
    عدس ..


    .. أول شي العجه ..

    3 جزرات مقطعه دوائر
    بطاطسه مقطعه مربعات ..
    3 حبات طماط شرايح ..
    2 فليفه شرايح ..
    كاس صغير بقدونس مفروم ..
    بهارات ..
    3 ملاعق زيت ..
    نسكب الزيت بالصينيه ونفرغ هالخضار بالصينيه

    ونخليه ع النار لحد ماينضج إذا احتاج الأمر نسكب فيه شوية مويه نضيف له
    وهيك يصير شكلها لما تنضج الخضار ..


    بعد ماتنضج الخضار ناخذ ( 8-10) بيضات ونضيف لهم ملح وبهار
    وبعدين4 ملاعق جبن بوك ونخفقهم مع بعض بعدين نضيف علبة زيتون اسود مقطع ..

    ونسكبهم فوق الخضار ..


    نتركهم ع النار لحد مايستوي البيض

    ويقطع قطع صغيره ويقدم ..
    كمان ممكن نحمره ع النار بس أنا سويته الفجر وماأعرف اشغل الفرن من فوق

    /
    :
    /
    طبقي الثاني كان عباره عن
    أصابع الخضار ..
    ومقاديرها
    بصلتين مقطعين صغار مره ..
    جزرتين مبشورين ..
    بطاطسه مقطعه مربعات صغيره مره ..
    كوسايتين مقشرين ومقطعين صغار مره ..
    فليفله مربعات صغيره ..
    كاس صغير بقدونس ..
    أخذت أول شي البصل مع شوية زيت وع النار ظليت أقلب فيه لحد ماصار لونه ذهبي مثل هالصوره ..


    بعدين نضيف له البطاطا والكوسا ونقلب فيه بين فتره وثانيه لحد ماينضج ونضيف له الجزر والفليفله مثل هالصوره ..


    نقلبهم مع بعض شوي بعدين نضيف البقدونس والبهارات كامله نتركهم بس دقايق بعدين نضيف لهم ملعقة جبن بوك وملعقه مايونيز ..


    نخلطهم مع بعض وبعدين نرفعهم من النار وبيصيروا بهالشكل ..


    بعدين ناخذ خبز ونقطعه أربع قطع بيصير شكله مثلث نفتح الخبزه ونحشيها بالخشوه للي عندنا مثل هالصوره
    هذي الحشوه

    وهالحين حطينا الحشوه بالخبز مثل هالصوره

    وبطرف الخبزه نمسحها بشويه جبن عشان تقفل .. وهيك خلصنا لفاف من الخبز ..


    بعدين نقليهم ..

    وهيك خلصنا وصحتين وهنا ...




    /
    :
    /

    الطبق الثالث كان /
    عدس ..
    أخذت ..
    بصلتين مقطعين مربعات وشوية زيت أو زيت زيتون واقلب بالبصل لحد مايصير لونه ذهبي مثل هالصوره ..

    بعدين أضفت له 5 طماطات عملتهم عصير ومعهم فلفلة وحده دراز وحطيت ملح وبهار بس كثرت من الكمون حتى تكن أطيب

    تركتهم شي عشر دقايق واضفت لهم عدس



    العدس طبعاً بيكون مجهز من قبل كاسين عدس غسلتهم بعد كذا أشفت لهم ماي لحد مايغطي العدس شوي ..
    وهيك بيكون العدس مع البصل والطماط أتركهم ع النار لحد مايستوي العدس ممكن ياخذ ساعه أو أقل ..
    وهيك شكله وهو ع النار ..


    وهيك لما خلصت منه ..


    وصحتين وعافيه ..
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • فراشه الكون
      عـضـو فعال
      • Apr 2008
      • 167
      #2
      ربي يعطيك الف عافيه على هالطبخات

      بجد رووووووووووعه

      تسلم يداتك

        تعليق

        • صعبة المنال
          V - I - P
          • Aug 2007
          • 3526
          • من بادي الوقت وهذا طبع الأيامي
            عذبات الأيام ماتمدي لياليها
            حلو الليالي توارى مثل الأحلامي
            مخطور عني عجاج الوقت يخفيها
            اسري مع الهاجس اللي مابعد نامي
            واصور الماضي لنفسي واسليها


            اتمنى كل من عرف صعبه يسامحهامن كل قلبه
            ويستر عليها ويذكرها بالخير
            فمان الله
          #3
          تسلم الايادي ساندو

          ما شاء الله عليك باين انوعندك نفس بالاكل

          اعجبتني اصابع الخضار حيل حشوتها بالذات

          بس قلي على الفجر حسيتها ثقيله

          الفرن معك معك بتتعودي كنا مثلك بس تعلمنا وتعودنا

          هي اول مره بس وبعدين عادي .

          يعطيك العافيه

          وبالهناء والعافيه عليكم .




          ايش رايك تسويلنا غداء المره الجايه

            تعليق

            • °¨¨™¤¦DAREDEVIL¦¤™¨¨°
              عضو متألق
              • May 2007
              • 397
              #4
              يسلمووووووووووو

                تعليق

                • نزف خاطرة
                  عضوه مؤسسه
                  • Jan 2007
                  • 3122

                  • اللھــــــــم بشـــــرني [ بآلخيـــــر ♥ ]
                    گمآ بشــــــــرت يعقۆب بــ يۆســــــــف
                    ۆبشرنـــــي بآلفـــــرح |
                    گمٱ بشرت زگريآ بــ يحيى ..
                    ...ياحي ياقيوم اســــــألك بحاجة.........في داخل .. إلقــــــ♥ــــلب وأنت .. أعـــــــلم بهاآآ ....فحققهـــــا لي....
                  #5
                  اثورتي

                  والله رووعة

                  لما حكيتِ لي ماتوقعت راح اشوف كل هالابداع

                  لا لا صدقي لكِ نفس حلوة بالاكل

                  يعني لما تتعودي تطبخي راح تكوني ماهرة ...

                  تسلم يدك ياقمر

                  ايش رايك تسويلنا غداء المره الجايه
                  أؤيد واريد عشاء بعد

                  << حاسة بتتسطر اليوم

                  بانتظار جديدكِ

                    تعليق

                    السابق template التالي

                    google Ad Widget

                    تقليص
                    يعمل...