تويت
سنبل البطاطس
المقادير ::
&- 6 حبات بطا طس متوسطة
&- 6 بصلات متوسطة
&- ربع كاس زيت نارجين ( زيت جوز الهند )
&- ملعقتا طعام صلصة
&- ملعقة شاي سكر
&-ملعقة طعام فلفل احمر حار لاذع + ملح + ملعقة طعام بهار جاوي >>(( خولنجان - كزبرة ناشفة - شمر
فلفل اسود - جوزة الطيب )) تطحن وتخلط مع بعض حسب الكمية التي تريدة و تحفظ في برطمان وتستعمل
&- زيت للقلي
الطريقة ::
&&- يوضع الزيت في قدر ثم يقشر البصل ويقطع الي قطع صغيرة ويضاف الي الزيت ويرقع علي النار
ويقلب باستمرار حتي يصفر
&-يضاف اليه السكر والصلصة والملح والبهارات والفلفل الاحمر
&- تقشر البطاطس وتقطع الي حلقات وتقلي في الزيت ثم تنشل وتوضع جانبا وبعد ان يتسبك خليط
البصل بالصلصلة ويبقي علي الزيت تضاف اليه البطاطس المقلية ويقلب ويقدم في الحال حتي لاتلين البطاطس
::وبالعافية :::
جهزوا العصيرات والمويه البارده الله يعينكم على حرارتها
&- 6 حبات بطا طس متوسطة
&- 6 بصلات متوسطة
&- ربع كاس زيت نارجين ( زيت جوز الهند )
&- ملعقتا طعام صلصة
&- ملعقة شاي سكر
&-ملعقة طعام فلفل احمر حار لاذع + ملح + ملعقة طعام بهار جاوي >>(( خولنجان - كزبرة ناشفة - شمر
فلفل اسود - جوزة الطيب )) تطحن وتخلط مع بعض حسب الكمية التي تريدة و تحفظ في برطمان وتستعمل
&- زيت للقلي
الطريقة ::
&&- يوضع الزيت في قدر ثم يقشر البصل ويقطع الي قطع صغيرة ويضاف الي الزيت ويرقع علي النار
ويقلب باستمرار حتي يصفر
&-يضاف اليه السكر والصلصة والملح والبهارات والفلفل الاحمر
&- تقشر البطاطس وتقطع الي حلقات وتقلي في الزيت ثم تنشل وتوضع جانبا وبعد ان يتسبك خليط
البصل بالصلصلة ويبقي علي الزيت تضاف اليه البطاطس المقلية ويقلب ويقدم في الحال حتي لاتلين البطاطس
::وبالعافية :::
جهزوا العصيرات والمويه البارده الله يعينكم على حرارتها
تعليق