ارز بالكركم على طريقتي ..

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • نزف خاطرة
    عضوه مؤسسه
    • Jan 2007
    • 3122

    • اللھــــــــم بشـــــرني [ بآلخيـــــر ♥ ]
      گمآ بشــــــــرت يعقۆب بــ يۆســــــــف
      ۆبشرنـــــي بآلفـــــرح |
      گمٱ بشرت زگريآ بــ يحيى ..
      ...ياحي ياقيوم اســــــألك بحاجة.........في داخل .. إلقــــــ♥ــــلب وأنت .. أعـــــــلم بهاآآ ....فحققهـــــا لي....

    ارز بالكركم على طريقتي ..

    السلام عليكم ..

    مثل ماعودتكم يوم اكون رايقة وانا اطبخ
    اصور الاكل الي طبخته واشوفكم طبختي ...

    اليوم سويت ارز بالكركم ...
    بالعراق نسميه رز اصفر ..
    وبالموصل نقول تمن اصفغ << عاد تعلمكم لهجات

    شوفوا وياي ...


    المقادير

    ارز حسب الرغبة
    كركم
    كاري
    شعرية
    ملح

    للخلطة

    بطاطا مقلية مكعبات
    كشمش مقلي
    لوز مقلي
    مع كفتة لحم

    كفتة لحم مقاديرها هي

    لحم مفروم
    القليل من الطحين
    فصين صغار ثوم
    القليل من الملح
    نخلطهم سوية ونسويهم كفته ..
    وبعدين نسوي اللحم على شكل كرات
    ونقليه كما بالصورة



    الطريقة ..

    نجي على الرز
    طبعا الرز نسويه مثل اي رز عادي
    نطبخه عادي بس لما نضيف ماء دجاج او ماء مغلي للرز
    نخلط معها ملعقتين كبار كركم وملعقة صغيرة كاري واكيد الملح ماننساه
    كما بالصورة ...



    لما يبدي ينشف ماء الرز شوية
    نكون نحن قلينا وحمرنا الشعرية ونضيفها على الرز ونخلطها معاه
    كما بالصورة ..



    ونترك الرز حتى يستوي ويصير مثل كل مرة نسوي فيها رز عادي ..

    وبعدين لما يستوي بالكامل
    نكون قد قلينا البطاطا والكشمش واللوز واللحم ..
    ونضيفهم وقت نقدم الرز بالصحن كما بالصورة ...



    ويؤكل مع اي نوع من انواع السلطة ..




    وان شاء الله يكون عجبكم التمن الاصفغ ...
    بالعافية عليكم

    ولكم ودي..

    التعديل الأخير تم بواسطة نزف خاطرة; 12-06-2008, 04:38 PM.
  • &غرور الورد&
    عـضـو فعال
    • Jul 2007
    • 55

    #2
    مشكوره شيخه العراقيه

    تعليق

    • ميمي من ليبيا
      عـضـو
      • Apr 2008
      • 20

      • مو ذنبي اني حلوه و كل العيون تطالعني ..
        كل هذا هبة من الله اسكت عني يا حاسدني.
        .

      #3
      مشكورة انا حصير طباخة من وراك ههههههههههههههه

      تعليق

      •  صعبة المنال
        V - I - P
        • Aug 2007
        • 3526
        • من بادي الوقت وهذا طبع الأيامي
          عذبات الأيام ماتمدي لياليها
          حلو الليالي توارى مثل الأحلامي
          مخطور عني عجاج الوقت يخفيها
          اسري مع الهاجس اللي مابعد نامي
          واصور الماضي لنفسي واسليها


          اتمنى كل من عرف صعبه يسامحهامن كل قلبه
          ويستر عليها ويذكرها بالخير
          فمان الله

        #4
        تسلم الايادي يا عسل

        شكلها تشهي ,,

        يعطيك العافيه .

        تعليق

        • انوري
          عـضـو فعال
          • Jun 2007
          • 177

          #5

          تعليق

          • نزف خاطرة
            عضوه مؤسسه
            • Jan 2007
            • 3122

            • اللھــــــــم بشـــــرني [ بآلخيـــــر ♥ ]
              گمآ بشــــــــرت يعقۆب بــ يۆســــــــف
              ۆبشرنـــــي بآلفـــــرح |
              گمٱ بشرت زگريآ بــ يحيى ..
              ...ياحي ياقيوم اســــــألك بحاجة.........في داخل .. إلقــــــ♥ــــلب وأنت .. أعـــــــلم بهاآآ ....فحققهـــــا لي....

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة $$عسوله$$
            مشكوره شيخه العراقيه


            الشكر لمرورك

            نورتِ

            تعليق

            • •?•?• 7NoOoN •?•?•
              عـضـو
              • May 2008
              • 15

              #7
              حتى الجحه طبختيها <<<<<< يا ثقل دمك (الجحه) البطيخ او الحبحب

              وربي طبق رووووووووووووعه ويشهي ويفتح النفس تسلم الايادي شيخه

              تعليق

              • نزف خاطرة
                عضوه مؤسسه
                • Jan 2007
                • 3122

                • اللھــــــــم بشـــــرني [ بآلخيـــــر ♥ ]
                  گمآ بشــــــــرت يعقۆب بــ يۆســــــــف
                  ۆبشرنـــــي بآلفـــــرح |
                  گمٱ بشرت زگريآ بــ يحيى ..
                  ...ياحي ياقيوم اســــــألك بحاجة.........في داخل .. إلقــــــ♥ــــلب وأنت .. أعـــــــلم بهاآآ ....فحققهـــــا لي....

                #8
                ميمي من ليبيا

                صعبة المنال

                \
                /


                الله يسلم هالمرور الحلو

                مانحرم منكم يارب ..

                تعليق

                • عسولة بغداد
                  عضو ماسي
                  • Dec 2006
                  • 1089

                  #9
                  يسلموا هالايادي
                  عشتي

                  تعليق

                  • نزف خاطرة
                    عضوه مؤسسه
                    • Jan 2007
                    • 3122

                    • اللھــــــــم بشـــــرني [ بآلخيـــــر ♥ ]
                      گمآ بشــــــــرت يعقۆب بــ يۆســــــــف
                      ۆبشرنـــــي بآلفـــــرح |
                      گمٱ بشرت زگريآ بــ يحيى ..
                      ...ياحي ياقيوم اســــــألك بحاجة.........في داخل .. إلقــــــ♥ــــلب وأنت .. أعـــــــلم بهاآآ ....فحققهـــــا لي....

                    #10
                    انوري

                    حنون

                    عسولة بغداد


                    \
                    \

                    بالعافية على قلوبكم

                    نورتم

                    تعليق

                    google Ad Widget

                    تقليص
                    يعمل...