كبه باللبن



طريقة تحضير هذه الأكلة:


المقادير:


6 أكوب لبن

2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة مذاب في صفار بيضة واحدة، ونصف كوب ماء


2 فص ثوم مطحون.


ملعقة كبيرة نعناع جاف

2 مكعب مرق الدجاج

نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض

500 جرام كبة جاهزة للاستعمال

الطريقة


يوضع اللبن في مقلاة ويضاف مكعبا مرق الدجاج مع دقيق الذرة المذوب


وتحرك المكونات حتى تمتزج جيدا بعضها مع بعض.


تسخن الصلصة على نار منخفضة حتى يبدأ اللبن بالغليان


مع التحريك باستمرار وباتجاه واحد.


يضاف الثوم المسحوق مع الكزبرة، ويترك المزيج على نار هادئة ومن دون غطاء لمدة 10 دقائق


وفي هذه الأثناء، تخبز الكبة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا قليلا


تسكب الكبة مع اللبن الساخن وتقدم


تحياتى لكم


امونة المزيونة