السلطة الصينية

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 1
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق template التالي
  • هدووء
    مـراقبة عامة
    • Dec 2006
    • 1894
    #1

    السلطة الصينية

    الٍسَلَطَةٌ اَلصٍينِيّةُ




    المقادير :
    1- صحن دجاج فيلية يقطع شرائح طوليّة , ويتبل في :

    ( عصير ليمونة – ملعقتين خل – ملح – ملعقة صغيرة بهارات )

    ( أ )
    كوب ونصف فاصوليا مقطعة طوال ..

    كوب ونصف جزر تقطع طوليّا كالأعواد ..

    كوب ونصف بازلاء مجمدة أو طازجة ( حسب الرغبة )

    ( ب )
    ربع حبّة ملفوف تقطّع شرائح رفيعة ..

    2- علبة براعم الذرة تقطع طولياً ..

    3- فلفل رومي مقطع شرائح طوليّة كالأعواد من الأفضل يكون ملوّن ..

    ( أي واحد أخضر , واحد أصفر , واحد أحمر ) ..

    2- فلفل أحمر حار يقطّع حلقات صغيرة ( حسب الرغبة ) ..

    ( ج )
    ربع كاس صوص الصويا ( معتدلة ) ..

    نصف كاس زيت زيتون ..

    كاس ماء ..

    ملعقة كبيرة ملانة نشا ..

    3 ملاعق كاتشب ..

    ملعقة زنجبيل مبشور ..





    الطريقة:

    (1) تسلق مقادير ( أ ) في :

    ماء + ملح + ملعقة صغيرة كمون + حبة ماجي ..

    (2) بعد أن يبقى الدجاج في تتبيلته قرابه 10 – 15 دقيقة ..

    نقوم بحمسه في قليل من الزيت حتى يبيض لونه ثم تهدأ النار تحته ..

    ويترك على النار مدة 10 دقائق حتى ينضج ..

    (3) نضيف مقادير ( أ ) بعد سلقها , وكذلك مقادير ( ب ) ونحركها قليلاً ..

    (4) نخلط مقادير ( ج ) في زبديّة بواسطة الخفاقة اليدويّة , ثم تضاف إلى ما سبق ..


    وتترك قرابه 5 دقائق ثم نطفئ النار ..

    (5) تسكب في طبق التقديم ثم يرش بالسمسم المحمص ..




    لكم ودي وعبير وردي

    منقول</B>
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • صعبة المنال
      V - I - P
      • Aug 2007
      • 3526
      • من بادي الوقت وهذا طبع الأيامي
        عذبات الأيام ماتمدي لياليها
        حلو الليالي توارى مثل الأحلامي
        مخطور عني عجاج الوقت يخفيها
        اسري مع الهاجس اللي مابعد نامي
        واصور الماضي لنفسي واسليها


        اتمنى كل من عرف صعبه يسامحهامن كل قلبه
        ويستر عليها ويذكرها بالخير
        فمان الله
      #2



      في انتظار جديدك

        تعليق

        • فديت القمر
          عـضـو
          • Mar 2008
          • 1
          • :n:فديت القمر :o:
          #3
          هاي شخاركم واشكركم على سلطة الصينيه

            تعليق

            • هدووء
              مـراقبة عامة
              • Dec 2006
              • 1894
              #4
              صعبة المنال

              تشرفت بمرورك

                تعليق

                • هدووء
                  مـراقبة عامة
                  • Dec 2006
                  • 1894
                  #5
                  فديت القمر

                  اسعدني تواجدك

                    تعليق

                    • ملكة الطيبه
                      عـضـو فعال
                      • Jan 2009
                      • 234
                      #6

                        تعليق

                        • روح مشرقة
                          V - I - P
                          • Apr 2008
                          • 11324
                          •
                          #7
                          الله يسلم الايادي

                            تعليق

                            • queen
                              V - I - P
                              • Oct 2008
                              • 5318
                              #8
                              يعطيكِ العافية وتسلم إيدك

                                تعليق

                                السابق template التالي

                                google Ad Widget

                                تقليص
                                يعمل...