تويت
دجاج بالبرغل
المقادير دجاجه كامله تنظف بالملح =ثوم=ليمون =فلفل اسود وقرفه وملح=برغل بعد بله بالماء الطريقه يتبل الدجاج باليمون والثوم والفلفل الاسودوالملح والقرفه ويترك لمدة خمس دقايق نجيب البرغل ونضع عليه البصل والماطم بعد مانقطعها صغيره ونضع عليه البهارات الملح والفلفل والقرفه ثم نحشي الدجاج بها ثم نجيب الاكياس الخاصه بالفرن ونضع الدجاجه داخلها ونضع بصل وطماطم وبطاطس مقطعه وسط ونحط كاس ماء وليمون حسب الرغبه ومكعب ماجي وماء حسب الرغبه ويخل الفرن ويولع عليه من تحت .
تعليق