تويت
قطع البريد بالدجاج
المقادير:
نصف دجاجه مسلوقة ومفروم.
*1فلفل أخضر مفروم.
*3ملاعق بقدونس مفرومة.
*1طماطم مفرومة ملح فلفل أسود.
*1 كيس بريد.
*ملعقة أكل زيت \ مايونيز.
*1بصل مفروم .
للتغطية :
4بيضات + نصف علبة حليب + فلفل أسود.
ملح + بقسماط + زيت للغلي .
الطريقة:
1)يوضع الزيت في وعاء على النار ثم يوضع البصل والفلفل الأخضر يحمس جيداً .
2)يضاف إليها الدجاج ويترك على النار قليلاً ثم يضاف الطماطم
وبقدونس والفلفل الاسود والملح ويترك على النار بضع دقائق .
3)يقطع البريد بواسطة حافة الكأس إلى دوائر ثم يدهن وجهها بالمايونيز ويوضع عليها الحشوة وتغطى بقطعة اخرى مدهونه بالمايونيز ايضا .
4) تغمس القطع في خليط البيض مع الحليب ثم بالبقسماط وتغلى بالزيت .
نصف دجاجه مسلوقة ومفروم.
*1فلفل أخضر مفروم.
*3ملاعق بقدونس مفرومة.
*1طماطم مفرومة ملح فلفل أسود.
*1 كيس بريد.
*ملعقة أكل زيت \ مايونيز.
*1بصل مفروم .
للتغطية :
4بيضات + نصف علبة حليب + فلفل أسود.
ملح + بقسماط + زيت للغلي .
الطريقة:
1)يوضع الزيت في وعاء على النار ثم يوضع البصل والفلفل الأخضر يحمس جيداً .
2)يضاف إليها الدجاج ويترك على النار قليلاً ثم يضاف الطماطم
وبقدونس والفلفل الاسود والملح ويترك على النار بضع دقائق .
3)يقطع البريد بواسطة حافة الكأس إلى دوائر ثم يدهن وجهها بالمايونيز ويوضع عليها الحشوة وتغطى بقطعة اخرى مدهونه بالمايونيز ايضا .
4) تغمس القطع في خليط البيض مع الحليب ثم بالبقسماط وتغلى بالزيت .
.
تعليق