تويت
الرز بالجزر
المقادير: كاس ونصف رز-بصله مقطعه صغار-3جزرات متوسطه تبشر-2فلفل رومي يقطع كالاعواد-مكعب ماجي-نصف ملعقه صغيره بهارات-ملحالطريقه: -يحمس البصل في زبده ثم توضع عليه البهاراتثم الجزر ثم الفلفل الرومي ثم الماجي والملح ويحرك جيدا ويترك على نار هادئه حتى يذبل الجزر وينزل ماءه. نسلق الرز ثلاث ارباع سلق ثم يصفى. -
يطوبق الرز في قدر مع الخلطه السابقه بحيث نضع طبقه خلطه وطبقه رز وهكذا ثم يقصدر بالقصدير ويغطى. ويترك على نار هادئه حتى يكتمل نضجه.وبالعافيه.........
تعليق