تويت
سلطة الملفوف والطماطم
* المقادير *
نصف ملفوفة متوسطة الحجم
حبة متوسطة من الطماطم0 مغسولة ومقطعة الى شرائح رقيقة
ربع كوب من عصير الليمون الحامض ( او الخل حسب الرغبة )
فصان من الثوم مقشران ومهروسان مع رشة من الملح
ملعقة شاي من الملح ( حسب الرغبة )
ربع كوب من زيت الزيتون
* الطريقة *
انزعي أوراق الملفوفة, أزيلي المهترىء منها ثم اغسلي الأوراق
وصفيهما من الماء وافرميها فرمًا ناعمًا على شكل خيوط
اخلطي الثوم مع الملح والحامض والزيت جيدًا
في وعاء اخلطي الملفوف المفروم مع مزيج الثوم
قدمي السلطة مزينة بشرائح الطماطم الى جانب اي نوع من الأطباق المختلفة
.
~
تعليق