تويت
كليجة العيد
كل عام وانتم بخير
معجنات عملتها بمناسبة العيد
وهذا النوع قرض فرض
لازم نعمله
اتمنى انها تنال اعجابكم
المقادير
3 كوب طحين ابيض
ا كوب زبد غير مملح
املعقة طعام خميرة جافة
1 ملعقة كوب ملح
هيل حسب الررغبة
ماء دافئ للعجن
الحشوة
جوز مفروم مع سكر مطحون وهيل
جوز هند مع سكر مطحون وهيل
تمر مهروس ومقلى بالزبد
حبة البركة حسب الرغبة ( توضع حبات قليلة على الوجه ولالنسبة للقطع الغير محشوة)
طريقة العمل
يوضع الطحين في اناء عميق مع الملح والهيل والخميرة
تخلط المواد مع بعض ثم نعمل حفرة بالوسط
ونضيف كمية مناسبة من الماء تقريبا كوب ونصف
ثم نعجن الى ان نحصل على عجينة ملساء ولاتكون قوية ولا لينة
نتركها لحين ماتختمر
ثم بعد ذلك نقطعها حسب الرغبة
وباشكال مختلفة ونحشي بالحشوات المختلفة
ونضعها في صينية غير مدهونة
ونطلي القطع بالبيض
وندخلها الى فرن متوسط الحرارة
و1000 عافية<!-- / message -->
معجنات عملتها بمناسبة العيد
وهذا النوع قرض فرض
لازم نعمله
اتمنى انها تنال اعجابكم
المقادير
3 كوب طحين ابيض
ا كوب زبد غير مملح
املعقة طعام خميرة جافة
1 ملعقة كوب ملح
هيل حسب الررغبة
ماء دافئ للعجن
الحشوة
جوز مفروم مع سكر مطحون وهيل
جوز هند مع سكر مطحون وهيل
تمر مهروس ومقلى بالزبد
حبة البركة حسب الرغبة ( توضع حبات قليلة على الوجه ولالنسبة للقطع الغير محشوة)
طريقة العمل
يوضع الطحين في اناء عميق مع الملح والهيل والخميرة
تخلط المواد مع بعض ثم نعمل حفرة بالوسط
ونضيف كمية مناسبة من الماء تقريبا كوب ونصف
ثم نعجن الى ان نحصل على عجينة ملساء ولاتكون قوية ولا لينة
نتركها لحين ماتختمر
ثم بعد ذلك نقطعها حسب الرغبة
وباشكال مختلفة ونحشي بالحشوات المختلفة
ونضعها في صينية غير مدهونة
ونطلي القطع بالبيض
وندخلها الى فرن متوسط الحرارة
و1000 عافية<!-- / message -->
تعليق