بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير:
كيس ونصف توست ابيض او اسمر منزوع الحواف
بذنجانه مقشر مقطع حلقات مقليه في زيت ( حسب الرغبه )
طماطم حلقات ( حسب الرغبه )
دجاجه مفرومه او لحم مفروم
1 بصله مقطعه صغير مره
1 طماطم مقطع صغير نفس حجم البصله
نص فلفل اخضر بارد او حار على حسب الرغبه مقطع صغير
نص ماجي - معجون طماطم - ذره ملح
جبن كرافت مبشور
مقادير الصلصه البيضاء:
2 ملعقه اكل مايونيز
2 ملعقه اكل زبادي ( روب )
2 ملعقه اكل طحينة
بيضه
مقادير الصلصه الحمراء :
1 بصله مقطعه صغير مره
1 طماطم مقطع صغير نفس حجم البصل
1 فلفل اخضر بارد او حار على حسب الرغبه مقطع صغير
ملح - بهار مشكل - ربع حبه ماجي
طريقه عمل الصلصه البيضاء :
توضع جميع المقادير في خلاط الكأس.
طريقه عمل الصلصه الحمراء:
نفس طريقه صلصه اللحم مكن طبعا بدون لحم
بذنجان مقشر مقطع حلقات مقليه في الزيت
طريقه صلصه اللحم :
يحمس البصل حتى يحمر ثم يضاف الطماطم والفلفل والماجي و الملح و معجون الطماطم وقليل من الماء وتترك قليلاً ثم يضاف اللحم حتى ينضج .
طريقه التقديم:
يصف التوست في صينيه مدهونه زبده ثم يمسح التوست بقليل من المايونيز ثم نضع اللحمه والبذنجان والطماطم الحلقات والطبقه الثانيه من الخبز ويضغط عليه باليد جيداً
ونضع عليه الصلصه الحمراء ثم الجبن ومن ثم البيضاء ترش عليهاقليل من الزعتر للزينه وتدخل الفرن ويشغل عليه من فوق وتحت حتى يحمر.


ان شاء الله يعجبكم مثل ماعجبني كثير واعجب من ذاقه ...

بالعافيه .. حبيباتي