تويت
الشريك (لمى يكون زوجك بلعمل او مسافر ومحتاجه خبز وانتي ست بيت شاطره ما تحتاجين احد )
الشريك
المقادير
-من 4 الى 5 كاسات كبيره دقيق
-كأس وثلث كبير ماء فاتر
-4ملاعق حليب بودره
-ثلث كأس زبده مذوبه
-ثلاثه ارباع كأس كبير سكر
-1ملعقه طعام خميره سريعه
-ربع ملعقه صغيره ملح
-2بيضه مخفوقه
-بيضه وسمسم لدهن الوجه
الطريقه ..
-ضعي الماء الفاتر في صينيه عميقه واضيفي اليه الحليب والزبده والسكر والخميره والملح وقلبي بلملعقه لمده دقيقه......... ثم اضيفي البيض وكأسين من الدقيق وقلبي ثم اعجني باضافه باقي الدقيق بالتدريج حتى تحصيلي على عجينه متماسكه ولينه بعض الشيء.
-كوري العجينه وغطيها لمده ساعه, ثم قطعيها الى كرات بحجم الليمونه
الكبيره
-ادهني صينيه بالسمن وافردي بداخلها كرات العجين من الاطراف فقط..بحيث يبقى الوسط مدبب
-ادهني سطح الشريك بالبيض وانثري السمسم ثم ادهني السمسم بالبيض مره اخرى (حتى يتماسك اثناء الخبز )
-ادخلى الصينيه فرنا متوسط الحراره لمده ثلث ساعه او حتى يتضاعف حجمها ثم اشعلي النار من الاعلى قيلا.
-اخرجيها من الفرن وقدميها مباشره مع بعض الحواضرر على الافطار او العشاء وبالعافيه عليكم يارب
الشريك
المقادير
-من 4 الى 5 كاسات كبيره دقيق
-كأس وثلث كبير ماء فاتر
-4ملاعق حليب بودره
-ثلث كأس زبده مذوبه
-ثلاثه ارباع كأس كبير سكر
-1ملعقه طعام خميره سريعه
-ربع ملعقه صغيره ملح
-2بيضه مخفوقه
-بيضه وسمسم لدهن الوجه
الطريقه ..
-ضعي الماء الفاتر في صينيه عميقه واضيفي اليه الحليب والزبده والسكر والخميره والملح وقلبي بلملعقه لمده دقيقه......... ثم اضيفي البيض وكأسين من الدقيق وقلبي ثم اعجني باضافه باقي الدقيق بالتدريج حتى تحصيلي على عجينه متماسكه ولينه بعض الشيء.
-كوري العجينه وغطيها لمده ساعه, ثم قطعيها الى كرات بحجم الليمونه
الكبيره
-ادهني صينيه بالسمن وافردي بداخلها كرات العجين من الاطراف فقط..بحيث يبقى الوسط مدبب
-ادهني سطح الشريك بالبيض وانثري السمسم ثم ادهني السمسم بالبيض مره اخرى (حتى يتماسك اثناء الخبز )
-ادخلى الصينيه فرنا متوسط الحراره لمده ثلث ساعه او حتى يتضاعف حجمها ثم اشعلي النار من الاعلى قيلا.
-اخرجيها من الفرن وقدميها مباشره مع بعض الحواضرر على الافطار او العشاء وبالعافيه عليكم يارب
تعليق