تويت
حساء كريمه الدجاج
تتكون حساء كريمة الدجاج من الكريمة و الدقيق و الزبدة و الحليب و مرق الدجاج و من الكرفس
المقادير :
60 غرام من الزبدة
2 كوب من مرق الدجاج
ثلث كوب من الدقيق
كوب من الحليب
1 فيليه من صدر الدجاج المقطع
كوب من الكريمة
عود من الكرفس
ملح
فلفل أبيض
الطريقة :
1-يضاف الدقيق إلى الزبدة و يحرك المزيج حتى يصبح لونه ذهبيا
2-تضاف مرق الدجاج بالتدريج و يستمر بالتحريك حتى لا يتكتل الدقيق
3-بعد أن يغلي المزيج يضاف الحليب و الكريمة و الكرفس و الدجاج و يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ثم يضاف الملح و يقدم الحساء ساخنا مع بعض قطع الخبز المحمص
وبالهنا والشفا على قلوبكم
تعليق