تويت
ورق عنب تمام على مسؤليتي
المقادير : كوب ونص رز مصري كوب طماط مقطع قطع صغيره نص كوب بقدونس مفروم نص كوب بصل مفروم 3/4 كوب زيت الزيتون 3/4كوب عصير اليمون ملعقه اكل دبس الرمان حبة ماجي
تخلط جميع المقادير وتترك نص ساعه ثم تصفى ويترك الماء المخلوط المصفر في الاخر
وتحشى الحشوه ورق العنب ثم ناخذ القدر ونف في القاعده شرائح البطاطس من فوقها نضع الورق العنب بعد الانتهاء من حشوهومن ثوم نضع الماءالمخلزط المصفى ونزيد عليه مره اخى حبه ماجي وكوب نص ماء
ويترك على نار هادئه لمدة ساعه ونص ويفضل شراء ورق العنب يكون خفيف وذابل مش قاسي ليسهل طبخه وبالعافيه لاتنسون الدعاء لي بالهدايه استنى رايكم
تخلط جميع المقادير وتترك نص ساعه ثم تصفى ويترك الماء المخلوط المصفر في الاخر
وتحشى الحشوه ورق العنب ثم ناخذ القدر ونف في القاعده شرائح البطاطس من فوقها نضع الورق العنب بعد الانتهاء من حشوهومن ثوم نضع الماءالمخلزط المصفى ونزيد عليه مره اخى حبه ماجي وكوب نص ماء
ويترك على نار هادئه لمدة ساعه ونص ويفضل شراء ورق العنب يكون خفيف وذابل مش قاسي ليسهل طبخه وبالعافيه لاتنسون الدعاء لي بالهدايه استنى رايكم
تعليق