هلا وغلا والله صباح مساء الذووق كيف الحال إن شاء الله بخير

لعشاق الشوكولاته






مافيه آحلى من تحضير الشوكولاطة
واليوم أحضرت لك غاليتي طريقه تحضيرها وتغليفها كهدية

في البداية يجب عليك إحضار بعض الأشياء الرئيسية التي نحتاجها لصنع التوفي



قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات

فرشاة - ملعقة كبيرة - صحن



ونحتاج أيضا إلى

1كوب سكر , 1كوب زبدة ( أصبعين )

1كوب من حبات الشوكولاطة

4\1 ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرة





نضع السكر والزبدة في القدر على نار منخفضة جدا



طبعا مع التحريك بين الثانية والأخرى



يجب أن تصل درجة الحرارة إلى 300 فهرنهايت



بفرشاة مبللة قليلا بالماء يتم مسح الأطراف كي تمسح حبات السكر العالقة





بعد أن يصل إلى اللون المطلوب

والحرارة المطلوبةحوالي300 فهرنهايت

نسكبها في الصينية




بعد مضي خمس دقائق من وضعه في الصينية

نضيف إليه حبات الشوكولاطة أو الشوكولاطة المبشورة

لكن انتبهي غاليتي لانه بعد خمس دقائق راح يأخذ الوضعية الجامدة



طبعا هي بدأت بالذوبان نمسح عليها قبل أن تتجمد ونوزعها على سطح التوفي





ثم نضع الجوز المكسر

يترك ليبرد بعدها بشكل كامل



ثم نضرب الصينية مع سطح المطبخ بشكل طفيف لتخرج الشوكولاطة من الصينية

ثم نقوم بتكسيره إلى قطع كبيره



الان مرحلة التغليف




نأخذ علبة لها غطاء ونضع بداخلها من ورق الزينة




ونضع داخلها قطع الشوكولاطة




احضري أي لصاق تحبينه أو شيء تريدين كتابة أسمك عليه والصقيها على غطاء العلبة







دمتم بكل ود واحترام وتقدير