تويت
كيك جوز الهند - صور
كيك جوز الهند
المقادير :-
2 كوب طحين جميع الاستعمالات
1كوب سكر
3 بيضات
1 كوب دهن
2/1 ملعقه بكن بودر
2 جلكسي
1 كوب ماء
وجوز الهند مبشور ناعم
الطريقه:-
تخلط جميع المقادير
الطحين والسكر والبيض والدهن و البكن بودر
يخلط خلطا جيدا (العجينه شوي بتكون ناشفه ويابسه لا تضيفين لها الماء )
وترص في صينيه لفرن وتدخل الفرن حتى تنضج تماما
بعد خروجها من الفرن توضع على سطح املس
وتقطع الي قطع معينه
نضع الجلكسي مع كوب الماء على النار حتى يذوب الجلكسي تماما
وناخذ قطعه من الكعك وتغمس في سائل الجلكسي من الجهتين
وبعدها تقلب على الناريل المبشور من الجهتين
بعد الانتهاء من الكميه توضع بالثلاجه لتبرد
وتقدم بالعافيه
تعليق