مكونات شوربة الدجاج بالشعيرية: 50 جرام شعيرية 1 قطعة صدر دجاج مسحب مقطع مكعبات 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات 1 حبة جزر مقطعة مكعبات 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبروش 1 فص ثوم مهروس 4 كوب مرق دجاج 2 ملعقة صغيرة صويا صوص

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشعيرية: نضع مرق الدجاج على النار، نضيف له الدجاج المقطع والثوم والزنجبيل، ونترك المكونات على درجة حرارة عالية حتى تغلي. نخفف درجة الحرارة، ونترك المكونات لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. نرفع الدجاج من المرق، ونقوم بتفتيه بواسطة الشوكة، ونعيده إلى المرق. نضيف الجزر والبطاطا إلى المرق، ونتركها على النار لحوالي 10 دقائق. نضيف الصويا صوص والشعيرية، ونترك المكونات حتى تنضج. نسكب شوربة الدجاج بالشعيرية في أطباق التقديم، ونقدمها مباشرة.