تويت
المقادير
2 x معلقة كبيرة خل بلسميك
2 x عدد جزر (مبشور)
2 x عدد فص ثوم مهروس
1 x علبة حبات ذرة (حلوة)
1 x علبة زبادي (لايت)
1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
½ x كيلو بروكلى
1 x عدد كرنب (أحمر مقطع)
الخطوات
يقطع البروكلى إلى زهرات صغيرة ويغسل جيدا.
يسلق البروكلى فى ماء مغلى مع معلقة ملح ثم ينشل ويوضع فى ماء بارد ثم يصفى ويترك جانبا.
فى وعاء عميق نضع الزبادى والثوم والملح والفلفل والزيت الزيتون وخل البلسميك ويخلطوا جيدا جدا.
يوضع جميع الخضر فى وعاء عميق ويوضع فوقة خليط الزبادى ونخلطهم جيدا وتقدم باردة . بالهنا والشفا