تويت
المقادير:
4 بيضات
1 ½ حبة أفوكادو
1 كوب سكر بودرة
1 كوب سكر عادي
2 كوب دقيق عادي
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
1 ½ ملعقة صغيرة بكنغ بودر
2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة (بودرة)
الطريقة:
نخفق البيض والسكر العادي مدة 5 دقائق حتى يصبح ناعما
نهرس الأفوكادو ثم نجمع خليط الطحين والبكنغ بودر والأفوكادو مع خليط البيض تدريجيا حتى يندمجوا تمام
ثم ندخله بالفرن
نحضر طبقة السكر بالليمون عن طريق خفق السكر البودرة والنشاء وعصير الليمون زين
نزود الليمون اذا احتاج لما يسير الخليط لزج
لما تبرد الكيكة نصب عليها الخليط ونرش شوية سكر مطحون حسب الرغبة
تعليق