المقادير:


4 حبات بيض
كاسة سكر
0.5 كاسة زيت
كاسة لبن روب زبادي
كاسة حليب او اي نوع عصير مفضل لديك
رشة ملح
2 كاسة طحين
3 معلقة صغيرة مليانة نشا
0.5 ظرف فانيليا
معلقة صغيرة برش برتقال او ليمون
2 معلقة صغيرة مليانة بيكنيج بودر
ذرة بيكربونات الصوديوم
كاسات ورقية لوضع خليط الكيك فيها


الطريقة:

•. نضع في الخلاط البيض والسكر واللبن والزيت والحليب والفانيليا وقشر الليمون او البرتقال ونص ظرف الفانيليا ونخلطهم مع بعض لمدة 7دقائق.

•.نضع في وعاء الطحين المنخول والنشا والملح والبيكنيج بودر وبيكربونات الصوديوم ثم نضع خليط السائل فوق الطحين وبنحرك منيح بمشبك يدوي لتتجانس المكونات مع بعضها البعض.

•.ندهن الكاسات بنقطة زيت ثم نسكب خليط الكيك لنصف الكاسات ثم نضع الكاسات جنب بعضهم البعض بصينية

•.يحمى الفرن مسبقا وتدخل صينية الكاسات الى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة...ماحتجت احمر الوجة او اشعل النار من فوق.... ثم نخرجهم من الفرن وبنتركه ليبرد وممكن تقلبيه وهو ساخن.

منقوول